Champagne Brut Nature Benoit Lahaye

reserve, som genomgår andra jäsning i flaska enligt Metoden Champenoise. Lagringen på jästfällningen pågår i cirka 45 månader, varefter degorgering sker utan efterföljande dosering.

Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature har en intensiv gyllene färg med fin mousse. Den raffinerade aromprofilen öppnar sig med lockande noter av persika och citronskal, följt av inslag av jasmin, potpourri och rostade nötter, allt stöds av en stark mineralisk prägel. Smaken avslöjar god struktur och uttalad salthalt, med en torr, tydlig och nästan nervös progression som vilar på en bestående mineralisk gipsfinish.

reserve, genomgår andra jäsning i flaska enligt Metoden Champenoise. Lagringen på jästfällningen pågår i cirka 45 månader, varefter degorgering sker utan efterföljande dosering.

Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature har en intensiv gyllene färg med fin mousse. Den raffinerade aromprofilen öppnar sig med lockande noter av persika och citronskal, följt av inslag av jasmin, potpourri och rostade nötter, allt stöds av en stark mineralisk prägel. Smaken avslöjar god struktur och uttalad salthalt, med en torr, tydlig och nästan nervös progression som vilar på en bestående mineralisk gipsfinish.