Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry

fullständig genomförande av malolaktisk jäsning och massorna sammansätts och sätts i flaska för att få mousse enligt Champenoise-metoden, med minst 18 månaders lagring sur lie. Efter viloperioden på jästfällningen genomgår flaskorna slutligen degorgement och dosage Extra Brut, även om vinet är märkt som Brut.

Aubry Rosé Champagne Brut Premier Cru har en livlig rosa färg med tät och fin perlage. I näsan uppfattas toner av knapriga röda frukter, med jordgubbe och hallon i framkant, omgiven av doftande noter av smörkex. Inbjudande, livlig och knaprig är smaken, med en tillfredsställande och elegant känsla som inbjuder till nya provningar.