Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo

autoklav med skumtryck; Cartizze ligger på jäst i 5 månader, och efter buteljeringen, innan försäljning, mognar den i tre månader direkt i glas. 

Cartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är genomsyrad av typiska varietala känslor, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket. 

autoklav med skumtryck; Cartizze ligger på jäst i 5 månader, och efter buteljeringen, innan försäljning, mognar den i tre månader direkt i glas. 

Cartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är genomsyrad av typiska varietala känslor, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket.