Campo Alla Sughera 2021

"Campo alla Sughera" är det viktigaste och mest prestigefyllda vinet från vingården Bolgheri Campo Alla Sughera. Det är en supertuscan intensiv, omslutande och komplex, tillverkad av två druvsorter av bordolesisk ursprung: Petit Verdot, som ger en stor struktur och delikata kryddiga aromer, och Cabernet Franc, som kan uttrycka sig i toskansk jord med elegant och raffinerad mognad. Så föds en högkvalitativ etikett, erkänd som en av de bästa excellensarna i det underbara bolgheresiska området.

Det röda "Campo alla Sughera" produceras med druvorna från vinrankorna som odlas på egendomen i Bolgheri. Egendomen består av 16 hektar, som täcker ett femtontal olika mikrozoner som i sin tur är uppdelade i ett fyrtiotal små parceller. Bolgheri-området, med sina ler- och sandjordar och soligt och medelhavsklimat, påverkat av närheten till havet, har visat sig vara perfekt för odling av de rödvinsdruvor som är ursprungliga för Bordeaux. Vinrankorna planteras med den mycket höga densiteten av 9500 stockar per hektar, med låga vinstockar i typisk Medoc-stil. Jäsningen sker i tankar i rostfritt stål vid en temperatur av 28-30 °C, med maceration på skalen i cirka tre veckor. Vinet mognar i hela 24 månader i barrique och avslutar sin mognad med 30 månader i flaska.

"Campo alla Sughera" är ett mycket uttrycksfullt rödvin, med stor struktur och långvarighet, avsett för lång lagring. I glaset framträder det med en djup rubinröd färg. Buketten är komplex, med aromer av körsbär, björnbär, mörka bär, inslag av skog, kryddiga, balsamiska och ädla trätoner. På gommen har det en tät och bred kropp, med harmoniska, djupa aromer, en mycket tät tanninstruktur och en avslutning med stor smaklig uthållighet, som avslutas med kryddiga känslor.