Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2020

Brunello di Montalcino från Tenuta di Collosorbo är ett rikt och generöst rödvin som omedelbart imponerar med sin stora struktur, som lovar att utvecklas ytterligare i ett decennium med stor tillfredsställelse. Det handlar om en flaska som, inom hela sortimentet från vingården, placerar sig på kvalitets-toppen: detta är resultatet av den strikta och noggranna urval som teamet på Tenuta gör när de väljer endast de bästa druvklasarna av Sangiovese, som odlas och växer i de mest lämpade markområdena. En etikett av utmärkt kvalitet, starkt territoriell, med vilken Tenuta di Collosorbo hedrar och ger erkännande till en av de främsta representanterna för italiensk vinodling i världen.

Tenuta di Collosorbo producerar denna Brunello di Montalcino DOCG från en druvsort som i Toscana finner sitt naturliga habitat, nämligen Sangiovese. Druvorna kommer från ett urval av de bästa vingårdarna i företaget, och efter att ha plockats noggrant för hand, fermenteras de vid kontrollerad temperatur, med lång maceration på skalen; därefter sker mognaden i två faser: först i 3 år i ekfat av olikakapacitet, och sedan, efter buteljering, fortsätter den i minst ytterligare 8 månader, direkt i glas.

Brunello di Montalcino från Tenuta di Collosorbo framträder för ögat med en intensiv och djup rubinröd färg, genomträngd av lätta reflexer som lutar mot granat. Näsan är komplex och lager-på-lager, som erbjuder en öppning med fruktiga noter, för att sedan fortsätta med kryddiga aromer och dofter av skogsbottens växter. Vid provsmakning känner man omedelbart en viktig struktur, som utvecklas med en varm och elegant klunk, med utmärkt hållbarhet. En heltäckande etikett, starkt representativ för ett av de mest betydelsefulla röda vinerna i hela Toscana.