Bramaterra Tenute Sella 2014

Bramaterra från Tenute Sella är ett vin med antika rötter. Det finns faktiskt bevis för dess existens redan 1447, och vi står därför inför en typ som kan skryta med en flera hundra år gammal historia. Denna version presenterad av Tenute Sella kommer från en blandning av Nebbiolo, Vespolina och Croatina, druvor noggrant utvalda från parcellerna i Villa del Bosco och Brusnengo, vilket ger en fyllig och rund smak, där de mineraliska tonerna representerar det karaktäristiska elementet i näsan och på gommen. En flaska som lätt kan utvecklas ytterligare under de kommande 10 åren. 

Denna Bramaterra görs av Tenute Sella genom att förena Nebbiolo med två mindre vanliga röda druvsorter, Vespolina och Croatina. Vinstockarna av dessa tre sorter är cirka 50 år gamla och växer i en terroir bestående av porfyriska sandar av vulkaniskt ursprung, på en höjd av cirka 300 meter över havet. Druvorna, efter manuell skörd, fermenteras i ståltankar, där de macererar i upp till 30 dagar. Man går sedan vidare med lagringen, där vinet får vila i ekfat .av slavonsk ek i 28 månader, tills flaskningen och marknadsföringen inleds.

Tenute Sella Bramaterra framträder i glaset med en färg som påminner om granat. Doftspektrumet är lager på lager, och rör sig genom en progression av mineraliska, fruktiga, kryddiga och blommiga toner. Vid provsmakning är den av utmärkt struktur, med en fyllig smak på gommen, harmonisk i att framhäva mjuka och välbearbetade tanniner; den avslutas med en eftersmak präglad av en smakrik ton, med god längd. En etikett med karaktär och personlighet, med vilken Tenute Sella bekräftar sig som en av de mest framstående producenterna i Biella-regionen.