Bonarda vivace 'Mons Acutus' Piccolo Bacco dei Quaroni 2021

temperaturkontrollerad tack vare användning av inhemska jäststammar, med kort men intensiv maceration. Följande är refermenteringen i autoklav, där man får kolsyran, och den efterföljande buteljeringen.

Den livliga Bonarda "Mons Acutus" från Piccolo Bacco dei Quaroni framträder i glaset med en intensiv rubinröd färg, med en frizzante, glad och livlig skum. Doftbouqueten som omger näsan är helt och hållet spelad på fruktiga, lätta och subtila toner. På gommen är den av smidig och slank kropp, med en klunk av behaglig friskhet. Denna "Mons Acutus" är den ideala röda att öppna vid stunder av ren gemenskap, för att föra glädje och lycka till bordet!

kontrollerad temperatur tack vare användning av inhemska jäststammar, med kort men intensiv maceration. Följande är refermenteringen i autoklav, där man får kolsyran, och den efterföljande buteljeringen.

Den livliga Bonarda "Mons Acutus" från Piccolo Bacco dei Quaroni framträder i glaset med en intensiv rubinröd färg, med en frizzante, glad och livlig skum. Doftbouqueten som omger näsan är helt och hållet spelad på fruktiga, lätta och subtila toner. På gommen är den av smidig och slank kropp, med en klunk av behaglig friskhet. Denna "Mons Acutus" är den ideala röda att öppna vid stunder av ren gemenskap, för att föra glädje och lycka till bordet!