Bitter 'Beat' Icona Spirits

Icona Spirits Bitter ‘Beat’ representerar en spritdryck av ovanlig njutning och harmoni, den första helt naturliga Bitter på den italienska marknaden, utan tillsatta aromer och utan konstgjorda och animaliska färgämnen. I antiken användes Bitter för medicinska ändamål tack vare närvaron av många botaniska ingredienser med olika terapeutiska egenskaper. De framträdande bittra känslorna i dessa drycker, på grund av smaken av växter som kinin, rabarber och aloe, gav dem namnet “bitter”, från engelska “bitter” just.

Bitter ‘Beat’ från Icona Spirits tillverkas i Pieve del Grappa, provinsen Treviso, av Genziana Distillati enligt ett exklusivt recept från Icona Spirits, med vatten från källorna i de venetianska Dolomiterna, quassio, typiska bittra örter och juice och färger av röd frukt. Under hela bearbetningsprocessen utesluts användning av aromer och konstgjorda färgämnen. För att säkerställa produktionskvaliteten undertecknar Icona Spirits tillsammans med sina partners och leverantörer “Manifestet”, ett dokument som bekräftar unikheten hos sina produkter.

Den ‘Beat’ Icona Spirits Bitter har en intensiv körsbärsröd nyans med violetta reflexer. Klara och komplexa inslag av röd frukt, såsom plommon och surkörsbär, och toner av bark kännetecknar den doftmässiga paletten tillsammans med intensiva rosendoftnoter. Utmärkt balans på paletten mellan den begränsade sötman och den trevliga syrliga och bittra eftersmaken, med en lång och rund finish som insisterar på fruktiga och kryddiga känslor. Rådet är att använda denna Bitter i tillverkningen av Negroni eller Spritz för att uppleva något utöver det vanliga. Testa även med tonicvatten för en smakrik och tillfredsställande aperitif.