Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2022 - 75cl (Confezione)

tidiga distrikten och i den färska musten av dessa druvor nedsänks de avstjälkade torkade druvorna för hand. Under jäsningsperioden, som avslutas i november, ger macerationen av skalen som är rika på socker produkten struktur, komplexitet, färg och en fantastisk aromatisk överflöd.

Passito di Pantelleria Ben Ryé är ett extraordinärt exempel på ett meditationsvin: omslutande, harmoniskt, sött, friskt och mjukt. Det finns mycket rika noter av aprikos, persika, torkade fikon och honung som framträder i näsan, liksom den struktur och komplexitet som förtrollar gommen: en lätt och harmonisk fusion mellan sötma, mjukhet och sälta. En söt nektar som uttrycker hela kraften och energin hos de två protagonisterna av Pantelleria: solen och vinden som blåser över Zibibbo-druvorna. Från dessa element, förenade med en tusenårig produktionskunskap från människan, föds detta extraordinära passito: ett stort passito för meditation, som eventuellt kan kombineras med den rika sicilianska bakverken, en utmärkt följeslagare för en romantisk kväll eller för ett elegant ögonblick att tillbringa med att läsa en bok eller lyssna på bra

tidiga distrikten och i den färska musten av dessa druvor nedsänks de avstjälkade torkade druvorna för hand. Under jäsningsperioden, som avslutas i november, ger macerationen av skalen som är rika på socker produkten struktur, komplexitet, färg och en fantastisk aromatisk överflöd.

Passito di Pantelleria Ben Ryé är ett extraordinärt exempel på ett meditationsvin: omslutande, harmoniskt, sött, friskt och mjukt. Det finns mycket rika noter av aprikos, persika, torkade fikon och honung som framträder i näsan, liksom den struktur och komplexitet som förtrollar gommen: en lätt och harmonisk fusion mellan sötma, mjukhet och sälta. En söt nektar som uttrycker hela kraften och energin hos de två protagonisterna av Pantelleria: solen och vinden som blåser över Zibibbo-druvorna. Från dessa element, förenade med en tusenårig produktionskunskap från människan, föds detta extraordinära passito: ett stort passito för meditation, som eventuellt kan kombineras med den rika sicilianska bakverken, en utmärkt följeslagare för en romantisk kväll eller för ett elegant ögonblick att tillbringa med att läsa en bok eller lyssna på bra

musik.