Bellone 'Anthium' Casale del Giglio 2024

medelhav, påverkat av brisen från Tyrrenska havet, förhållanden som är särskilt lämpliga för dess behov. I Agro Pontino når druvorna perfekt mognad med en särskilt rik och intensiv aromatisk profil. Skörden äger rum i slutet av september. Druvorna får macerera med skalen under en kort period innan de pressas varsamt och genomgår spontan jäsning med inhemska jäststammar, som varar i cirka 10-12 dagar vid en temperatur av 18-20 °C. Vinet mognar sedan i stål i cirka sex månader innan det buteljeras.

“Anthium” Casale del Giglio är ett vackert exempel på återupptäckten och värderingen av en druva som tillhör traditionen i regionen, odlad i en terroir som är särskilt lämplig för att framhäva dess bästa uttryckliga kvaliteter. I glaset har det en halmgul färg med gyllene reflexer. Doften uttrycker mogna aromer av gul frukt, citrusfrukter, mjuka nyanser av tropisk frukt, minnen av aromatiska örter och jodhaltiga marina toner. Smaken är rik, bred och omslutande, saftig och tillfredsställande, med en lång eftersmak, av god friskhet och sälta.

medelhav, påverkat av brisen från Tyrrenska havet, förhållanden som är särskilt lämpliga för dess behov. I Agro Pontino når druvorna perfekt mognad med en särskilt rik och intensiv aromatisk profil. Skörden äger rum i slutet av september. Druvorna får macerera med skalen under en kort period innan de pressas varsamt och genomgår spontan jäsning med inhemska jäststammar, som varar i cirka 10-12 dagar vid en temperatur av 18-20 °C. Vinet mognar sedan i stål i cirka sex månader innan det buteljeras.

“Anthium” Casale del Giglio är ett vackert exempel på återupptäckten och värderingen av en druva som tillhör traditionen i regionen, odlad i en terroir som är särskilt lämplig för att framhäva dess bästa uttryckliga kvaliteter. I glaset har det en halmgul färg med gyllene reflexer. Doften uttrycker mogna aromer av gul frukt, citrusfrukter, mjuka nyanser av tropisk frukt, minnen av aromatiska örter och jodhaltiga marina toner. Smaken är rik, bred och omslutande, saftig och tillfredsställande, med en lång eftersmak, av god friskhet och sälta.