Beaujolais 'La Platiere' Domaine Chasselay 2024

alcolica spontanea a temperatura controllata e a contatto con le bucce. Den efterföljande lagringsfasen äger rum i ekfat på fina jästfällningar i 12 månader och vinet buteljeras slutligen utan att genomgå någon klarning eller filtrering.

Färgen på Beaujolais ‘La Platiere’ från Domaine Chasselay är rubinröd med violetta reflexer. På näsan uttrycker den intensiva fruktiga aromer av björnbär, hallon och granatäpple, stödda av jordiga inslag och kryddiga noter av vanilj och kanel. Smaken är silkeslen och omslutande, med mjuka tanniner, god friskhet och en aromatisk eftersmak. Precis som de flesta Beaujolais-viner, kommer även denna Gamay till sin rätt om den serveras kall, gärna i kombination med en assorterad ostbricka.

alkoholhaltig jäsning vid kontrollerad temperatur och i kontakt med skalen. Den efterföljande lagringsfasen äger rum i ekfat på fina jästfällningar i 12 månader och vinet buteljeras slutligen utan att genomgå någon klarning eller filtrering.

Färgen på Beaujolais ‘La Platiere’ från Domaine Chasselay är rubinröd med violetta reflexer. På näsan uttrycker den intensiva fruktiga aromer av björnbär, hallon och granatäpple, stödda av jordiga inslag och kryddiga noter av vanilj och kanel. Smaken är silkeslen och omslutande, med mjuka tanniner, god friskhet och en aromatisk eftersmak. Precis som de flesta Beaujolais-viner, kommer även denna Gamay till sin rätt om den serveras kall, gärna i kombination med en assorterad ostbricka.