Bardolino Chiaretto 'Rodon' Le Fraghe 2024

Bardolino Chiaretto "Rodon" från Le Fraghe är en läcker och uppfriskande rosé med oemotståndlig drickbarhet. Ett av de mest passande exemplen på vin i "kasseformat", denna rosé som tappas av Le Fraghe gör det svårt att inte följa upp den första flaskan med den andra. Vinerna från Le Fraghe vingård föds ur Matilde Poggis kärlek till sitt hemland och ett livsval som ledde henne till att ta över familjens vingårdar, som tidigare hade lämnats till ett annat vineri, för att försöka värdesätta ett verkligt värdefullt arv. 28 hektar vinmark, omgiven av natursköna vyer som Gardasjön, Valdadige och Monte Baldo, gör Bardolino till en fantastisk region inte bara ur ampelografisk synvinkel. Det oslagbara förhållandet mellan kvalitet och pris på flaskorna är ytterligare en anledning, om man letar efter fler, att skaffa sig en bra lagring.

Vinet "Rodon" är en rosé som erhålls från den klassiska blandningen av Corvina och Rondinella. Vinstockarna som ger Rodon är cirka 12 år gamla och odlas enligt riktlinjerna för ekologiskt jordbruk, vilket utesluter användningen av kemiska eller syntetiska ämnen.ekologisk odling, vilket utesluter användning av kemiska eller syntetiska ämnen. I källaren fortsätter man med separata jäsningar beroende på druvsort och maceration på skalen i 6-8 timmar i små ståltankar, de samma där vätskan mognar i 6 månader på fina jästfällningar.

“Rodon” Bardolino Chiaretto är glädjande redan vid det visuella intrycket, med sin ljusa körsbärsröda klädsel kantad av violetta reflexer. Näsan är frisk och livlig, gjord av jordgubbe, hundros och bär, vilket ger en livlig och ärlig profil. Smaken är inte sämre, tonisk och kvick, uppfriskad av en lagom mängd fräschör och sälta, och har en överraskande längd. Från frukost till efter middagen.