Marchesi di Barolo
Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2018
Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2018
Det gick inte att ladda hÀmtningstillgÀnglighet
Barbaresco âTradizioneâ Marchesi di Barolo Ă€r vinet som bĂ€st representerar den sekellĂ„nga historien av denna berömda excellens frĂ„n Langhe. Till skillnad frĂ„n de senaste trenderna, som föredrar etiketter frĂ„n enskilda cru, Ă€r Barbaresco âTradizioneâ en flaska som produceras enligt den Ă€ldsta traditionen i Langhe. Druvorna av Nebbiolo Ă€r skördade frĂ„n olika vingĂ„rdar inom appellationen, som har olika exponeringar, höjder och egenskaper. Ett val som gör att man varje Ă„r kan fĂ„ harmoniska och trevliga viner, mindre kopplade till det sĂ€songsbetonade klimatet.
âTradizioneâ Barbaresco frĂ„n den historiska piemontesiska vingĂ„rden Marchesi di Barolo, produceras med druvor frĂ„n de egna vingĂ„rdarna som odlas med Guyot i det kuperade omrĂ„det av Barbaresco, pĂ„ ganska branta och soliga sluttningar. Jorden bestĂ„r av kalk-lera, med nĂ€rvaro av kvartsand och mycket fin silt, vilket ger de röda vinerna stor finess och elegans. NĂ€r skörden Ă€r klar, transporteras druvorna snabbt till vingĂ„rden, avstjĂ€lkas och pressas varsamt. Fermenteringen sker i kontrollerad temperatur, med en maceration pĂ„ skalen som varar i cirka 8 dagar och frekventa överpumpningar. Vinet överförs sedan till glasfiberkĂ€rl, dĂ€r malolaktisk jĂ€sning Ă€ger rum. Följt av en mognadsperiod i stora ekfat frĂ„n Slavonien och fransk ek. Vinet avslutar sin lĂ„nga mognad med nĂ„gra mĂ„nader pĂ„ flaska innan det sĂ€tts till försĂ€ljning.
Barbaresco "Tradizione" Marchesi di Barolo Àr en idealisk etikett för att lÀra kÀnna de allmÀnna egenskaperna hos det underbara terroir av Barbaresco. I glaset framtrÀder det med en glÀnsande rubinröd fÀrg med lÀtta granatröda reflexer. Den doftprofilen kÀnnetecknas av blommiga dofter av vissnande rosor och viol, aromer av smÄ bÀr, kryddiga inslag och balsamiska nyanser. I munnen har det en medel kropp, med en stram och djup smak, fina tanniner och en lÄng och ihÄllande finish.
