'Arfena' Picchioni 2023

“Arfena” från Picchioni, en vingård i Oltrepò Pavese, är ett doftande och fängslande rödvin. I vingården följer arbetet ekologiska metoder och druvklasarna kommer till skörd fulla av dofter och organoleptiska egenskaper. Vi finner därför i glaset en fin etikett, resultatet av ett noggrant arbete vars sista mål är att berätta om terroiren. Uppdraget slutfört!

“Arfena” görs av vingården Picchioni med druvor från en druvsort som har odlats i århundraden i området kring Pavese i Lombardiet. Vinstockarna växer med söderläge, i en jord som kännetecknas av en brant lutning och en undergrund bestående av sand och småsten. Druvklasarna, efter att ha plockats för hand under skörden, avstjälkas och man går vidare med pressningen av de utvalda bären. Musten får macerera med skalen i 15 dagar, och jäses i ståltankar. 

i mer kryddiga nyanser och lätt tobaksaktiga inslag. Vid provsmakning är den medelfyllig, harmonisk, med en uppfriskande smak och en klunk där tanninerna är skickligt hanterade. Ett vin som nästan når den kvalitativa toppen av hela sortimentet från vingården, vilket bekräftar den kritiska framgång som mottagits genom åren.