Aglianico del Vulture Basilisco 2016

Aglianico del Vulture Basilisco är ett rödvin med stor struktur, elegant och komplext. En etikett som bekräftar området av den gamla slocknade vulkanen Vulture för att producera viner av stort värde och lång livslängd. Agliano, i detta lilla hörn av Basilicata, uttrycker sig på hög kvalitetsnivå, tack vare det svala klimatet och de vulkaniska jordarna, rika på mineraler. Namnet "Basilisco" bekräftar den historiska kopplingen till området; på grekiska betyder det "Liten Kung" och var titeln på guvernören av Basilicata under det bysantinska styret.

Vineriet Basilisco odlar 25 hektar vid foten av den gamla vulkanen Vulture. Etiketten Basilisco föds i en speciellt lämpad parcella, på endast 4 hektar i Barile, med syd-sydost exponering på en höjd av cirka 500 meter över havet. Vinstockarna odlas främst i guyot på jordar av tufisk-lerig sammansättning. Jäsningen sker i rostfritt stål med maceration på skalen under en period av 15/30 dagar. Efter avpressningen vilar Aglianico i 12-15 månader i ekfat franska av första och andra passage och slutför lagringen med 12 månader i flaska i de historiska grottorna i Barile, uthuggna i tufisk berggrund.

Aglianico del Vulture Basilisco är ett av de stora röda vinerna i södra Italien, kapabel att förena kraft med en sträng uttrycklig elegans. Det framträder i en mycket intensiv rubinröd färg, med violetta reflexer. Den doftande bilden kännetecknas av aromer av små röda bär, skog, kryddiga, balsamiska och ädla tränoter. På gommen visar det omedelbart en viktig kropp, med djup aromatisk rikedom, som ger en sipp av stor uthållighet och längd. Tanninstrukturen är tät och väl integrerad i vinets struktur och avslutningen är av vacker friskhet, med en salt och mineralisk finish.