{"product_id":"vermentino-di-gallura-vigna-ngena-capichera-2025","title":"Vermentino di Gallura 'Vigna 'Ngena' Capichera 2025","description":"\u003cp\u003eVermentino di Gallura 'Vigna 'Ngena' utgör en \u003cstrong\u003efascinerande och aromatisk \u003c\/strong\u003etolkning av det sardiska vinhuset Capichera. Denna vinproducent representerar en av Galluras excellens, ett område som den starkt har bidragit till att etablera sig som en referenspunkt för vinodling i hela Sardinien. På gallurese-dialekt betyder uttrycket “\u003cem\u003evigna ‘ngena” \u003c\/em\u003e“vigna av andra”, med hänvisning till det faktum att på 90-talet, när den första årgången av detta vin släpptes, kom druvorna från vingårdar i drift i väntan på den produktiva mognaden av de nya anläggningarna i ägo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapichera Vermentino di Gallura ‘Vigna ‘ngena’ är en ren Vermentino som odlas på de klippiga kullarna som kännetecknar Gallura, som har sitt ursprung i nedbrytningen av granitisk bergart. Här, växterna, som odlas med guyot utan användning av bekämpningsmedel och andra syntetiska kemikalier, drar nytta av det medelhavsklimat som präglas av \u003cstrong\u003eintensiva salta vindar\u003c\/strong\u003e. Efter skörden, som vanligtvis äger rum mellan slutet av augusti och början av september, överförs klasarna till källaren för den \u003c\/p\u003eklassisk vinifiering i vitt, med alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar. Även den följande mognadsfasen äger rum i stål, behållare där vinet vilar i flera månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Vigna ‘ngena’ Vermentino di Gallura från Capichera har en halmgul färg med gröna reflexer. Intensiva aromer av apelsinblomma, iris, ginst och hägg definierar den olfaktoriska panoramat, stödda av fruktiga inslag av gul äpple och \u003cstrong\u003elevande jodhaltiga mineralnoter\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk och saftig, med en tydlig salt ton som följer den långa fruktiga avslutningen som inbjuder till nya provningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226152636800,"sku":"25V01671","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-vigna-ngena-capichera-202420251021180515_d0799803-46b6-4694-863e-4f17875ea4fc.png?v=1787280911","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/vermentino-di-gallura-vigna-ngena-capichera-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}