{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-griesel-compagnie-2022","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Griesel \u0026 Compagnie 2022","description":"\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Griesel \u0026amp; Compagnie Blanc de Blancs Spumante Brut är ett tyskt mousserande vin som kännetecknas av \u003cstrong\u003ecitrus- och rostade dofter\u003c\/strong\u003e. Grunden till Griesel \u0026amp; Compagnie går tillbaka till 2013, året då makarna Petra och Jürgen Streit beslutade att börja producera stora mousserande viner i staden Bensheim och överlät driften av vingården till den unge Niko Brandner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut har sitt ursprung i en blandning av Chardonnay- och Pinot Bianco-druvor i lika stora proportioner. Vinstockarna växer på \u003cstrong\u003egranitiska jordar\u003c\/strong\u003e och odlas enligt hållbara metoder. Skörden görs för hand och följs av en mjuk pressning av hela klasar, där den resulterande musten genomgår spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar (70%), ekfat (20%) och barrique (10%), samma vincontainrar där malolaktisk jäsning och mognad under 10 månader sker. Efter denna period fortsätter man med flaskjäsning enligt den Klassiska Metoden, kopplad till 24 månaders lagring på jäst. Under hela produktionsprocessen utesluter sedan användningen av klarings- och filtreringsoperationer och mousserande vinet doseras slutligen till endast 2 g\/l av resterande socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar Griesel \u0026amp; Compagnie Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut en ljus halmgul färg med fina och rikliga bubblor. Doftnoter av grönt äpple och citronskal beskriver den aromatiska kontexten tillsammans med en stark mineralitet och nyanser av rostad mandel och bakverk. Smaken är \u003cstrong\u003efräsch, intensiv och lätt\u003c\/strong\u003e, med god sälta och raffinerad effervescens. Den långa smakligheten framkallar trevliga citrus- och boisé-känslor som är i linje med de doftnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56655131246976,"sku":"22V102679","price":444.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-griesel-compagnie-202220260518172631.png?v=1779118103","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-griesel-compagnie-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}