{"product_id":"spumante-brut-blanc-de-blancs-gusbourne-2019","title":"Spumante Brut Blanc de Blancs Gusbourne 2019","description":"\u003cp\u003eGusbournes Spumante Brut Blanc de Blancs föds i sydöstra England, närmare bestämt i Kent, med utsikt över Engelska kanalen. Jon Pollard och Andrew Weeber bestämde sig för att börja produktionen 2004, genom att återuppta markområden där det tidigare odlades bönor, rädisor och raps. Efter att ha genomfört studier inom jordbruk och tillbringat tid i Nya Zeeland, bestämde de sig för att börja odla vinrankor, och skapa \u003cstrong\u003eviner av god kvalitet \u003c\/strong\u003eoch de bästa mousserande vinerna i England, genom att välja att använda traditionella tekniker, men med blicken alltid riktad mot framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rena Chardonnay-druvorna i Gusbournes Spumante Brut Blanc de Blancs odlas idag på cirka 60 hektar mark med ett övervägande maritimt och fuktigt klimat, påverkat av brisen från det närliggande havet; detta klimat gör det svårt att övergå till en helt ekologisk odlingsmetod, men man försöker vinna kampen mot det naturliga klimatet, och åtar sig att \u003cstrong\u003eminska användningen av bekämpningsmedel och herbicider, \u003c\/strong\u003egenom att införa helt organisk kompost. Skörden utförs strikt för hand; i källaren pressas hela klasar.pressas och får stå i cirka 24 timmar. Jäsningen varar i cirka 10 dagar, både i stål och i trä, och refermenterar i flaska enligt reglerna för den klassiska metoden. Den lagras i 42 månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusbournes Spumante Brut Blanc de Blancs framträder med en ljusgul färg med gyllene reflexer och en fin och ihållande mousse. Doften påminner om gröna äpplen och mogna päron, citrusnoter och i avslutningen en doft av rostade hasselnötter; i munnen upplevs den med en \u003cstrong\u003eovanlig elegans\u003c\/strong\u003e, frisk och lättflytande för en inbjudande smak. Den passar perfekt med rätter baserade på skaldjur och musslor, sushi och sashimi, men även vegetariska rätter. Utmärkt produkt att njuta av vid arbetsaperitifer eller för speciella tillfällen med familjen, för att njuta av ett vin som rymmer alla potentialer från det område det representerar.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57886423875968,"sku":"19V98712","price":946.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/44801.jpg?v=1777562813","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/spumante-brut-blanc-de-blancs-gusbourne-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}