{"product_id":"semisparkling-red-iena-franchina-e-giarone","title":"Rosso Frizzante 'Iena' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDet Frizzante Röda vinet \"Iena\" från Franchina och Giarone föds ur denna hantverksmässiga verklighet i Modena, på de underbara kullarna i Emilia Romagna. Projektet bakom detta vineri är av Luca Pizzetti som sedan 2020 har påbörjat sin vinproduktion, och strävar efter att ge den \u003cstrong\u003estörsta uttryck för det lokala området\u003c\/strong\u003e i form av vin. Arbetsfilosofin innebär ett minimalt mänskligt ingripande i vingården, utan användning av ogräsmedel, bekämpningsmedel eller kemiska ämnen som kan påverka det omgivande ekosystemet kring vingårdarna. Etiketten visar en stiliserad design som representerar betydelsen av vinets namn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna där druvorna till det Frizzante Röda vinet \"Iena\" från Franchina och Giarone kommer ifrån ligger på mark som huvudsakligen består av lera och är mycket kompakta, vilket gör odlingen svår, men tack vare ett noggrant mänskligt ingripande har detta blivit möjligt och frodigt. Klimatet är typiskt för den padanska slätten, med varma, kvava och fuktiga somrar och kalla vintrar med sporadiska snöfall och frost. \u003cstrong\u003eSkörden av druvorna är manuell\u003c\/strong\u003e och i vineriet sker spontan alkoholfermentering tack vare verkan av inhemska jäststammar i stål; refermenteras i flaska enligt reglerna för den Ancestrala Metoden, vilket ger vinet en fin bubblighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på det Frizzante Röda vinet \"Iena\" från Franchina och Giarone är ljusröd rubin med ett fint och inbjudande skum. Näsan frigör dofter av röda vinbär, jordgubbe och balsamiska och mintiga toner i avslutningen; \u003cstrong\u003ei munnen känns en subtil tannin\u003c\/strong\u003e och en friskhet i smaken som lockar till sig glas efter glas. Det rekommenderas att para ihop med traditionella emilianska charkuterier, lätta snacks och första rätter med kraftiga såser; intressant även med lagrade ostar. Utmärkt att konsumera genom hela måltiden för att dela en produkt med autentiska och genuina smaker vid vinterkvällar framför elden i sällskap av stimulerande läsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775257329943,"sku":"SAV102576","price":187.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-frizzante-iena-franchina-e-giarone20251203140222_de73fa4f-905e-4efc-8da7-a9d6490552d1.png?v=1776088733","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/semisparkling-red-iena-franchina-e-giarone","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}