{"product_id":"saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","title":"Saumur Blanc 'La Haute Cerisaie' Domaine Clo 2023","description":"\u003cp\u003eSaumur Blanc \"La Haute Cerisaie\", producerad av Domaine Clo, är en vacker version av Chenin Blanc i ren form som gör det möjligt att uppskatta \u003cstrong\u003efärskheten och elegansen\u003c\/strong\u003e hos denna berömda franska druvsort, den verkliga huvudpersonen bland vita viner i området Anjou-Saumur. Det är just i hjärtat av Loiredalen som den har funnit de bästa pedoklimatiska förhållandena för att uttrycka sig på högsta nivå och ge viner med en anmärkningsvärd uttrycksfull energi, som kommer till uttryck genom rika fruktiga toner och en överväldigande friskhet. Ett stort vitt vin, perfekt att njuta av i sällskap vid aperitifstunden eller under en informell middag med vänner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Haute Cerisaie\" Saumur Blanc från Domaine Clo är en etikett som föds i en familjeägd egendom, som i flera generationer har odlat vinrankor i området Vaudelnay, mitt i vinområdet i Loiredalen. Egendomen kan räkna med en odlad yta på 25 hektar, planterad med de klassiska druvsorterna i regionen: Chenin Blanc, Cabernet Franc och Gamay. På landet följs reglerna för ekologiskt jordbruk, med användning av endast svavel och koppar. Ekosystemet njuter av en rik biodiversitet, tack vare närvaron av många spontana växter och buskar. Vingårdarna av Chenin Blanc har \u003cstrong\u003eett genomsnittligt ålder på cirka 45 år\u003c\/strong\u003e och odlas på leriga och leriga jordar, mycket rika på gips, vilket gör dem särskilt lämpliga för vita bär. De bästa klasarna som väljs under skörden utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering lagras vinet i stål i 12 månader för att bevara all sin varietala livlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaumur Blanc \"La Haute Cerisaie\" från Domaine Clo är en ung och slank version av Chenin Blanc, som vinner över med sin direkta och omedelbara uttryck. I glaset framträder den i en ljus halmgul färg med glänsande reflexer. Buketten är raffinerad och doftande med aromer av \u003cstrong\u003elimezest, grapefrukt, nyanser av apelsinblomma\u003c\/strong\u003e och akaciablommor, aromer av Williams päron, av vit frukt, berikad med en frisk kryddig ton av ingefära\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Delikat och med en klar och essentiell smak, presenterar den sig för gommen med lätta och saftiga aromer, som förbereder en avslutning präglad av en överflödande mineralisk friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014369616256,"sku":"23V101879","price":234.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-202320260518172829_545414c3-66a5-42eb-a95a-cb13d1c6b2ac.png?v=1787268582","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}