{"product_id":"rum-paranubes","title":"Rum Paranubes","description":"\u003cp\u003eRum Paranubes är en \u003cstrong\u003ekarakteristisk mexikansk hantverksrom\u003c\/strong\u003e som är resultatet av en hållbar och traditionell produktionsprocess. På sina 14 hektar sockerrör odlar ägaren av Paranubes gården, Jose Luis Carrera, 4 olika sorter av denna tropiska växt: Caña Dulce, Caña Morada\/Negra, Caña Dura och Caña Amarilla\/Criolla. Från föreningen av dessa sorter föds hans \u003cem\u003eaguardiente de ca\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eñ\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ea\u003c\/em\u003e, bokstavligen \"sockerrörsdestillat\", som det lokalt kallas rom. En av de dogmer som styr Jose Luis produktion är att han inte tillsätter vatten till sina destillat för att sänka alkoholhalten, utan föredrar istället att blanda rom med högre alkoholhalt med lättare rom för att hitta rätt balans utan att förvanska produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParanubes Rom framställs enbart av sockerrör, främst av sorten Amarilla\/Criolla, kombinerad med mindre procentandelar av Caña Dulce, Caña Morada\/Negra och Caña Dura. Växterna odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk och efter manuell skörd fortsätter man med utvinning av sockerrörssaft.Denna saft genomgår sedan spontan alkoholjäsning i ekfat och den sålunda erhållna jäsningen destilleras därefter i en \u003cstrong\u003ekopparkolonnstill\u003c\/strong\u003e som värms av en öppen eld som manuell matas med uttömda sockerrörsfibrer. Rommet buteljeras slutligen utan tillsats av tillsatser eller vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid visuell inspektion framstår rommet från den mexikanska gården Paranubes med ett klart och kristallklart utseende. Intensiva och unika dofter av oliv, tomatblad och olivpress överlappar i näsan, åtföljda av inslag av mogen frukt. Smaken är \u003cstrong\u003emjuk, fyllig och långvarig\u003c\/strong\u003e, med en överraskande balans trots den höga alkoholhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Paranubes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47637959278871,"sku":"SAD101078","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rum-paranubes20251203140103_164728dc-37fb-4a82-b75a-e1c2b5ca4ce6.png?v=1785937565","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/rum-paranubes","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}