{"product_id":"ruje-zidarich-2017","title":"Ruje Zidarich 2017","description":"\u003cp\u003e“\u003cstrong\u003eRuje\u003c\/strong\u003e” är en av de mest uppskattade etiketterna från vingården \u003cstrong\u003eZidarich\u003c\/strong\u003e, producerad i få exemplar men med en mycket hög efterfrågan på grund av dess utmärkta kvalitet och dess känslomässiga uttryck. Vi befinner oss i hjärtat av \u003cstrong\u003eCarso\u003c\/strong\u003e i Trieste, där Benjamin Zidarich, ägaren av vingården, mellan platåerna och havet, har funnit den perfekta platsen för produktion av macererade vita viner och stora röda excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ruje” föds från noggrant utvalda druvklasar av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e med en tillsats av 15% av den inhemska \u003cstrong\u003eTerrano\u003c\/strong\u003e, odlade på \u003cstrong\u003eröd sten\u003c\/strong\u003e utan invasiva behandlingar. Här står 8 rader av vinrankor som drivs av den triestinska bora-vinden och havsströmmarna. Jäsningen och macerationen sker naturligt i öppna kar med användning av \u003cstrong\u003einhemska jäst\u003c\/strong\u003e. Vinet lagras länge i små, medelstora och stora ekfat från Slavonien i 3 år. Under sin produktionsprocess \u003cstrong\u003efiltreras det inte och klaras inte\u003c\/strong\u003e, vilket visar hur Zidarich har ett särskilt fokus och stort respekt för naturen.natur av platsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ruje\" framstår i rubinröd färg, men glänser inte som en ädelsten, trots att den inte har en hög koncentration. Doftprofilen har styrka och elegans: mineraliska inslag, spår av bär, toner av tryffel och våt jord samt balsamiska ekon ger energi till vinet. Kroppen är smalare, men behåller alltid sin charm och stil vilket ger balans och harmoni. Tanninet är vältränat och syran passar bra mellan de smakliga raderna. \"Ruje\" är en av de \u003cstrong\u003emest fascinerande och sanna\u003c\/strong\u003e uttrycken från den magnifika jorden i Carso.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590982025600,"sku":"17V07868","price":609.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruje-zidarich-201720251203135205.png?v=1772813993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/ruje-zidarich-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}