{"product_id":"rosso-i-mandorli-2024","title":"Rosso I Mandorli 2024","description":"\u003cp\u003eRosso från vingården I Mandorli är ett toskanskt vin baserat på Sangiovese, med en liten tillsats av Cabernet, som gör \u003cstrong\u003efruktig doft\u003c\/strong\u003e och lokaltypicitet till sina bästa egenskaper. Vinifierat endast i cement, bevarar det faktiskt druvans varietala aromer och den harmoniska medelhavsnote som kännetecknar alla viner från \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Det föds i inlandet av Etruskernas kust, mellan San Vincenzo och Baratti, i hjärtat av Val di Cornia, nära Belvedere di Suvereto. Ett av de områden i Toscana som snabbt etablerar sig som ett av de mest intressanta för den höga kvalitetsnivån på viner, som har vuxit mycket tack vare arbetet och passionen hos de lokala producenterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc är riktad mot väster och växer på jordar av ler-kalktyp. Närheten till de metalliska kullarna gör dessutom att markerna i området är mycket rika på en stor variation av mineraler, som ger vinrankan värdefulla element för sin överlevnad. Vinrankorna odlas i \u003cstrong\u003ebiodynamiskt system\u003c\/strong\u003e och befinner sig i en naturlig miljö med stor biologisk mångfald, med en frodig medelhavsskrubb, korkträd, ekar och jordgubbsbuskar. Vinet är en blandning av Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc (15%). Efter avstjälkning och krossning av druvorna, fortsätter man med \u003cstrong=jfermentering med inhemska jäststammar i cementtankar\u003c\/strong\u003e på 30 hektoliter, med en maceration på skalen i 2-3 veckor. Vinet lagras sedan i cement i 12 månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso I Mandorli är den typiska uttryckningen av terroiren i Maremma Toscana. Det varma och milda klimatet bidrar till att ge viner med en \u003cstrong\u003erik, solig och medelhavsnote\u003c\/strong\u003e. Färgen är lysande rubinröd, ganska intensiv. Buketten öppnar sig med typiska toner av körsbär och små bär, örter från \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e och kryddiga nyanser. På gommen är den rund, saftig, med en mogen och uttrycksfull frukt. Tanninstrukturen är väl integrerad och den avslutande fräschören gör sippandet behagligt och doftande.\u003c\/p\u003e","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914426167680,"sku":"24V91132","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-i-mandorli-202420260722182106_c03146cd-d58e-449c-8d5e-01be754850c1.png?v=1787264325","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/rosso-i-mandorli-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}