{"product_id":"rosso-di-montepulciano-avignonesi-2022","title":"Rosso di Montepulciano Avignonesi 2022","description":"\u003cp\u003eRosso di Montepulciano är ett saftigt vardagsvin som förenar mjukhet med en oemotståndlig lätthet att dricka. En riktig \u003cstrong visitkort från Montepulciano\u003c\/strong\u003e, vittnar om Sangioveses mångsidighet som kan ge liv åt komplexa viner som är avsedda för lång lagring, men också andra som uppskattas i ung ålder för sina vinösa och sorglösa drag, som i detta fall. Vätskor som kan fånga territoriet, framställda endast genom spontana jäsningar och med så lite mänsklig inblandning som möjligt: detta är tron som vinhuset följer, som odlar alla 160 hektar vinodlingar med stor respekt för naturen och miljön.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vinet Rosso di Montepulciano kommer från rena Sangiovese-druvor, som kommer från vingårdar belägna mellan 200 och 375 meters höjd. Uttryck för de yngsta vinrankorna, som är mellan 10 och 25 år gamla, samt en \u003cstrong\u003eabsolut respektfull vinodling\u003c\/strong\u003e baserad på biodynamiska principer. Druvorna plockas mellan början av september och slutet av oktober och förs till vinhuset i full mognad.\u003c\/p\u003emöjlig mänsklig inblandning, faktiskt sker jäsningen i rostfritt stål endast tack vare inblandningen av \u003cstrong\u003einhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e. Jäsningen varar mellan 10 och 20 dagar, medan malolaktisk jäsning sker i stora ekfat. Vätskan får mogna i cirka 9 månader i trä och 3 i flaska innan den säljs.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Rosso di Montepulciano Avignonesi presenterar sig i glaset med en intensiv rubinröd färg. Nosen sprider omedelbart noter av hallon, blodapelsin och kryddiga inslag, vilket skapar en glad bild som inbjuder till provsmakning. Smaken, \u003cstrong\u003eett mästerligt möte mellan mjukhet och saftig drickbarhet,\u003c\/strong\u003e påminner om en lätt vikt med mjuka rörelser. I ständig rörelse, ofattbar, överraskar och kallar till provsmakning. Flaska med hög risk för avdunstning, även för dess extrema gastronomiska mångsidighet som gör den till en trogen följeslagare vid hela bordet. Det rekommenderas att göra en lagring!\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590684393856,"sku":"22V07074","price":194.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montepulciano-avignonesi-202220251021175325_634d8959-e770-4445-9cd0-dcd0a5b136f7.png?v=1782741972","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/rosso-di-montepulciano-avignonesi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}