{"product_id":"rosso-di-montalcino-casanova-di-neri-2023","title":"Rosso di Montalcino Casanova di Neri 2023","description":"\u003cp\u003eRosso di Montalcino från Casanova de Neri är den yngre, fräschare och mer omedelbara versionen av de stora vinerna från Montalcino-området. En ren Sangiovese vinifierad på ett mer delikat och mindre extraktivt sätt, för att göra den mer redo att dricka efter en lagringsperiod på träfat i cirka ett och ett halvt år. Det är ett rött vin med medelstor struktur, \u003cstrong\u003eelegant, fräscht med en god intensitet och aromatisk uthållighet\u003c\/strong\u003e, särskilt lämpligt för att ackompanjera smakrika pastarätter eller en klassisk oxfilé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Rosso di Montalcino från vingården Casanova di Neri produceras med samma omsorg och uppmärksamhet som Brunello och uttrycker en stark territoriell prägel, också tack vare det massala urvalet av Sangiovese i Montalcino. Druvorna kommer från \u003cstrong\u003evingårdar som odlas i den södra delen av Montalcino\u003c\/strong\u003e, där det mildare och varmare klimatet, med medelhavsinfluenser, möjliggör en perfekt mognad av druvklasarna. Druvorna skördas manuellt, med urval av de bästa klasarna i vingården. Jäsningen sker i koniska ståltankar vid kontrollerad temperatur, med användning av endast inhemska jäststammar och maceration på skalen.skalen i cirka 18 dagar. Det mognar på fat i cirka 17 månader och avslutar lagringen med några månader på flaska innan det släpps till försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso di Montalcino från Casanova de Neri är en \u003cstrong\u003everklig ung Brunello\u003c\/strong\u003e, som delar med sin äldre bror egenskaperna hos ett förnämligt område och den höga kvaliteten på druvorna. Dess behagliga omedelbara uttryck gör det redo och trevligt att dricka ungt, men det har också en god lagringspotential. Färgen är lysande rubinröd. På näsan frigör det aromer av körsbär, blommiga nyanser, toner av lakritsrot och balsamiska minnen. På gommen har det en bra kropp, en behagligt mogen och saftig frukt, fina tanniner och en livlig friskhet i avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773371203968,"sku":"23V92393","price":308.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-casanova-di-neri-202320260722181633.png?v=1784737884","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/rosso-di-montalcino-casanova-di-neri-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}