{"product_id":"ribolla-gialla-ferlat-2025","title":"Ribolla Gialla Ferlat 2025","description":"\u003cp\u003eDen hantverksmässiga vinproducenten Ferlat introducerar sin Ribolla Gialla, ett vitt vin med \u003cstrong\u003ebalanserad och mjuk karaktär\u003c\/strong\u003e. Beläget i Cormons, i provinsen Gorizia, förvaltar Ferlat vingårdar på 7,5 hektar och har använt ekologiska metoder i över 20 år, vilket kulminerade i den ekologiska certifieringen som erhölls 2017. Idag leds företaget av de unga Moreno Ferlat och Federica Tabacchi, som strävar efter att ha minimal påverkan på miljön genom att utesluta användningen av syntetiska kemikalier och tillämpa tekniker som spontan ogräsbekämpning, naturlig mulching och organiska gödningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat Ribolla Gialla består av den namngivna druvan som bearbetas i ren form, vars druvor kommer från vingårdar som drivs enligt ekologiska metoder. I vinkällaren börjar man med avstjälkning och krossning av klasarna, där musten får stå \u003cstrong\u003ei 48 timmar i maceration\u003c\/strong\u003e och sedan separeras från skalen. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i ståltankar tack vare den exklusiva insatsen av de jäststammar som naturligt finns på druvorna och i vinkällaren. Även den efterföljande mognadsperioden sker i stål, där vinet vilar på de fina jästfällningarna i flera månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar sig Ferlat Ribolla Gialla med en halmgul färg med gröna reflexer. Delikata aromer av äpple, citrus, päron och aromatiska örter definierar doften. Vid provsmakning framhäver den \u003cstrong\u003etydlig mineralitet\u003c\/strong\u003e och nästan kryddig friskhet, med en direkt och mycket trevlig smakutveckling. Ett friulanskt vitt vin som visar stor mångsidighet i mat- och vinparningar, och kan komplettera olika förrätter, pastarätter eller fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58383644885376,"sku":"25V99488","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-ferlat-202320251203155958_1548007f-6edc-4a3a-820b-b14bc10c5eb1.png?v=1787282505","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/ribolla-gialla-ferlat-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}