{"product_id":"purple-rose-rosato-castello-di-ama-2022","title":"Rosato 'Purple Rose' Castello di Ama 2022","description":"\u003cp\u003eRosévinet från Castello di Ama är ett utmärkt exempel på hur ett rosévin kan hävda sig på nationell nivå som ett referensvin; och anledningen är snart sagt eftersom Rosato inte är annat än saignée av druvorna som är avsedda för att producera Chianti \"Castello di Ama\" och liknar mer ett ungt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi befinner oss i en liten by, Ama, belägen på de toskanska kullarna, nästan 500 meter över havet; här har vinodling varit en verklighet i århundraden och erbjuder underbara landskapsvyer. Rader av vinrankor som försvinner i en horisont där de mjuka kullarna och de vidsträckta dalarna smälter samman. Vingårdarna som ger liv åt Rosato del Castello di Ama planterades delvis 1978 och delvis 1990; här skördas Sangiovese och Merlot, i olika procentandelar beroende på årgången, separat för att extrahera de bästa egenskaperna hos varje druva. Efter en jäsning på 12 timmar i kontakt med skalen, får musten jäsa i vitt och 50% genomgår malolaktisk jäsning; efter några månader i stål, buteljeras Rosato del Castello di Ama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå föds ett ljust toskanskt rosévin, rent och bestämt, som presenterar sig med en bukett där de fruktiga tonerna av körsbär och skogshallon ger söta och delikata känslor; i munnen är det lätt och friskt, men förlorar inte de strukturella egenskaperna hos druvan det kommer ifrån. Det från Castello di Ama är ett rosévin av stor njutning…\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744996081943,"sku":"22V05768","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-purple-rose-castello-di-ama-2022_50989_ae802309-f735-46b6-9a74-42a6e71b3ccf.jpg?v=1788454839","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/purple-rose-rosato-castello-di-ama-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}