{"product_id":"pinot-nero-terrazze-alte-tenuta-mazzolino-2024","title":"Pinot Nero 'Terrazze Alte' Tenuta Mazzolino 2024","description":"\u003cp\u003ePinot Noir ‘Terrazze Alte’ från Tenuta Mazzolino är en etikett från Oltrepò Pavese med en \u003cstrong\u003efräsch och saftig smak\u003c\/strong\u003e, med stor drivkraft, producerad för första gången med årgång 2020 från druvor som skördats i den högsta delen av vinrankorna, därav namnet på flaskan. Specifikt kommer klasarna från de högsta delarna av vingårdarna Fontana, Aurora, Rocca och Corvino, planterade mellan 2000 och 2009 på en total yta av 4 hektar. Den högre höjden är en idealisk ingrediens för Pinot Noir, en druvsort som behöver svala klimat för att uttrycka sin högsta kvalitetspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Terrazze Alte’ Tenuta Mazzolino Pinot Noir kommer enbart från druvor av den namngivna svarta druvsorten från vingårdar belägna på en höjd av 200-220 meter över havet och kännetecknas av \u003cstrong\u003elutningar mellan 20 och 40%\u003c\/strong\u003e. Exponeringen är öst och väst medan jorden är rik på lera och silt på ytan, med ådror av sandsten och gipsartad substrat. Efter skörden, som utförs helt för hand, avstjälkas klasarna och genomgår en kort period av förfermentativ maceration under vilken genomförs periodiska överpumpningar. När fermenteringsprocesserna är avslutade, mognar vinet i cirka 12 månader i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Mazzolino Pinot Noir ‘Terrazze Alte’ har en livlig och ljus rubinröd färg. Den doftmässiga panoramat beskrivs av fruktiga och blommiga toner typiska för Pinot Noir, såsom hallon, blodapelsin, granatäpple och viol, åtföljda av spännande balsamiska och kryddiga noter. Fräsch, dynamisk och krispig är smaken, kännetecknad av \u003cstrong\u003emjuka tanniner\u003c\/strong\u003e och en aromatisk finish. Förutom de klassiska kombinationerna med ostar, vita och röda kött, kan denna Pinot Noir framgångsrikt kombineras med rätter baserade på smakrika fiskar som lax, tonfisk och rödspätta.\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014370009472,"sku":"24V102368","price":284.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-terrazze-alte-tenuta-mazzolino-202420260518172906_26abc479-41e2-4595-a7b7-9c05abbbc080.png?v=1787268619","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/pinot-nero-terrazze-alte-tenuta-mazzolino-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}