{"product_id":"pinot-nero-castello-della-sala-antinori-2023","title":"Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2023","description":"\u003cp\u003ePinot Noir från Castello della Sala, en umbrisk signatur av Marchesi Antinori, är \u003cstrong\u003esymbolen för raffinemang och elegans\u003c\/strong\u003e som kännetecknar vingården. Det är en del av uttrycket av röd bär från det fascinerande området, inte långt från Orvieto, som genom åren har kunnat ge några vinmässiga excellens av betydelse och karaktär. Denna Pinot Noir är också ett uttryck för en stil, den hos Marchesi Antinori, som alltid lägger en aristokratisk betoning på allt de buteljerar. Det är därför Pinot Noir från Castello della Sala kan förena finhet och klass med intensitet och styrka. Det är en mångfacetterad och komplex rödvin, berikad med element som kommer direkt från det område där den är belägen, vilket ger den en särskilt identitetsfull nyans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastello della Sala Pinot Noir kommer från 4 hektar vingård belägna på en höjd som överstiger 400 meter över havet. Här är jorden huvudsakligen kalkhaltig, med förekomst av sedimentära sandar och rik på fossiler. När druvorna har skördats, avstjälkas de och pressas försiktigt. Den utvunna musten placeras i små ståltankar där en kall maceration sker i kontakt med skalen i cirka 3 dagar och, därefter, den första delen av den alkoholhaltiga jäsningen. Den avslutas i \u003cstrong\u003efranska barrique\u003c\/strong\u003e, där även malolaktisk jäsning sker. I dessa sker även mognaden, som varar i cirka 10 månader. En sista period av vila i flaska i de historiska källarna i slottet gör Pinot Noir redo för försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntinori Pinot Noir Castello della Sala visar en rubinröd färg med god ljusstyrka. Dess doft öppnar sig med fruktiga toner av körsbär, vinbär, hallon och skogsbär, integrerade med en blommig bukett och en intressant kryddig bakgrund. I munnen \u003cstrong\u003eavslöjar den sin elegans\u003c\/strong\u003e, som inte ger avkall på den saftiga fruktexpressionen. Tanninet är silkeslent och välhanterat, i balans med kroppens mjukhet och sammanflätat med en mineralisk sält som berikar den med raffinerade och territoriella konnotationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58372193386880,"sku":"23V00454","price":652.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-castello-della-sala-antinori-2021_57820.jpg?v=1784203664","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/pinot-nero-castello-della-sala-antinori-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}