{"product_id":"pecorino-d-abruzzo-terraviva-2024","title":"Pecorino d'Abruzzo Terraviva 2024","description":"\u003cp\u003ePecorino d’Abruzzo från Terraviva representerar en \u003cstrong\u003eetikett av betydande smidighet och typicitet\u003c\/strong\u003e, resultatet av en hållbar produktionsmetod. Vi befinner oss i Tortoreto, i provinsen Teramo, i ett område som ligger mellan Gran Sasso och Adriatiska havet. Denna speciella geografiska placering bestämmer det unika mikroklimat som uppstår från föreningen mellan de kalla vindarna från Apenninerna och de milda havsbrisarna. I denna miljö odlar Terraviva 22 hektar av helt ekologiskt certifierade vingårdar sedan 1998, dedikerade till de inhemska druvsorterna i Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerraviva Pecorino d’Abruzzo föds av enbart Pecorino-druvor som växer i enlighet med principerna för \u003cstrong\u003eekologiskt certifierat jordbruk\u003c\/strong\u003e, integrerat med biodynamiska metoder. Växterna odlas i pergola och växer på främst kalk-lera jordar. Under den första veckan i september sker den manuella skörden i små korgar, där klasarna förs över till källaren för avstjälkning följt av mjuk pressning av bären. Efter en kort spontan dekantation i rostfria ståltankar, fungerar endast inhemska jäststammar utför den alkoholhaltiga jäsningen vid kontrollerad temperatur, vid slutet av vilken massan vilar i 6 månader alltid i stål innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePecorino d’Abruzzo från vinproducenten Terraviva har en livlig halmgul färg. Doften framkallar komplexa toner av citrusfrukter och vildblommor, stödda av behagliga örtliga minnen. \u003cstrong\u003eFrisk och smakrik\u003c\/strong\u003e på gommen, med en lång, lätt och harmonisk progression. På grund av sina sensoriska attribut representerar denna flaska ett utmärkt komplement till förrätter och huvudrätter av fisk, men också till ostar som inte är alltför lagrade eller olika jordbaserade förrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60277536915840,"sku":"24V100522","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-dabruzzo-terraviva-2024-307241_c8071f84-b391-43c1-a7ca-ef8d8e726d1f.png?v=1793972758","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/pecorino-d-abruzzo-terraviva-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}