{"product_id":"nerello-mascalese-nzemmula-bruno-ferrara-sardo-2018","title":"Nerello Mascalese 'Nzemmula' Bruno Ferrara Sardo 2018","description":"\u003cp\u003eNerello Mascalese ‘Nzemmula’ är symbolvinet för den etnesiska vinmakaren Bruno Ferrara Sardo, en tolkning av Nerello Mascalese med \u003cstrong\u003esubtil renhet och uttrycklig ärlighet\u003c\/strong\u003e. Denna producent odlar endast 2 hektar gamla vinrankor belägna i kommunen Randazzo, exakt i Contrada Allegracore, på den norra sidan av vulkanen. Från dessa får han en mycket begränsad produktion, med endast 2.000-4.000 flaskor producerade per år, helt dedikerade till en enda etikett. Namnet ‘Nzemmula’ kommer från den lokala dialekten och översätts som \"tillsammans\", vilket representerar en inbjudan till gemenskap och delande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Ferrara Sardo Nerello Mascalese ‘Nzemmula’ föds ur en solid grund av Nerello Mascalese, till vilken endast 3% av druvorna Nerello Cappuccio läggs till, en sort representerad av mycket gamla plantor. Vinstockarna växer på vulkanisk jord belägen på en \u003cstrong\u003ehöjd av 700 meter över havet\u003c\/strong\u003e och odlas utan användning av syntetiska kemikalier, med endast koppar och svavel i växtskyddet. Efter skörden, som görs strikt för hand, vinifieras druvklasarna i röd genom spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar, åtföljd av 15 dagars kontakt mellan musten och skalen. Även den efterföljande mognadsfasen äger rum i stål och vinet är slutligen buteljerat utan att genomgå någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid synen uttrycker Bruno Ferrara Sardo Nerello Mascalese ‘Nzemmula’ en ljus och transparent rubinröd färg. Den aromatiska uppsättningen består av fascinerande dofter av jordgubbe, körsbär, nektarin och timjan, berikad med \u003cstrong\u003ekomplexa inslag av tobak och grafit\u003c\/strong\u003e och jodiga antydningar. Den lyxiga ingången på gommen, där den mjuka och integrerade tanninen åtföljs av utmärkt frisk-saltig livlighet, element som kombineras i en intensiv och långvarig utveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Ferrara Sardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48599302701335,"sku":"18V103012","price":454.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nerello-mascalese-nzemmula-bruno-ferrara-sardo-2018_61497.jpg?v=1765401912","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/nerello-mascalese-nzemmula-bruno-ferrara-sardo-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}