{"product_id":"nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","title":"Nebbiolo 'Occhetti' Prunotto 2023","description":"\u003cp\u003eDen kända vinproducenten från Piemonte, Prunotto, presenterar Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’, ett rödvin med en \u003cstrong\u003eförförisk personlighet\u003c\/strong\u003e som produceras med druvor från den enskilda vingården Occhetti, i Monteu Roero. Vineriet Prunotto ligger i kommunen Alba och har sedan 1989 drivits av den berömda familjen Marchesi Antinori, som först var engagerad endast i distribution och senare, 1994, även i produktion, alltid med de högsta kvalitetsstandarder som har kännetecknat vineriet sedan dess grundande. Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ är en historisk etikett för egendomen, producerad sedan 1970-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrunotto Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ är 100% Nebbiolo vars druvor kommer från den namngivna vingården i Monteu Roero där jorden, belägen på cirka 250 meters höjd, består av grunt sand som är lager med grusiga nivåer och lera-kalksten interkalationer. När de har skördats, avstjälkas och krossas klasarna, följt av en jäsningsfas som sker i rostfria ståltankar, åtföljd av 7 dagar av maceration på skalen. Efter den fullständiga genomförandet av malolaktisk jäsning placeras vinet i åldras i \u003cstrong\u003estora fat i 14 månader\u003c\/strong\u003e innan buteljering och ytterligare vila i 4 månader i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Occhetti’ Langhe Nebbiolo Prunotto har en transparent rubinröd nyans. Doften erbjuder trevliga och komplexa inslag av körsbär i sylt, björnbär, hallon, röd ros, kina och lakrits. Smaken är mjuk och varm, frisk och smakrik, med en delikat tanninstruktur som leder till \u003cstrong\u003een lång och harmonisk eftersmak\u003c\/strong\u003e. Det är en tolkning av Nebbiolo med stor mångsidighet i mat-vin kombinationer, som passar både till olika köttförberedelser och till lagrade ostar och smakrika pastarätter med svamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065970110848,"sku":"23V07286","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-occhetti-prunotto-202320251114104652_21e8c867-fe86-44f7-b45f-44ff42f622f1.png?v=1776433438","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}