{"product_id":"nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2023-confezione","title":"Nebbiolo 'Nubié' Lo Zoccolaio 2023 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eDen piemontesiska egendomen Lo Zoccolaio presenterar Langhe Nebbiolo ‘Nubié’, en tolkning av druvsorten och territoriet som imponerar med \u003cstrong\u003ebalans och friskhet\u003c\/strong\u003e. Grundad 1890 inom kommunen Barolo, hem till några av de bästa röda vinerna i världen, tar gården Lo Zoccolaio sitt namn från den homonyma platsen belägen i Bricco di Barolo, där egendomen producerar uteslutande röda viner från internationella druvsorter och, framför allt, från inhemska sorter. I synnerhet bygger den produktionsfilosofi på noggranna bearbetningar av druvorna, utförda med respekt för traditionen men samtidigt med hjälp av de mest moderna teknologierna inom branschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo ‘Nubié’ från gården Lo Zoccolaio är 100% Nebbiolo från vingårdar som har en utmärkt sydvästlig exponering och det speciella mikroklimatet i Langhe, svalt och ventilerat. Skörden utförs helt för hand i korgar och druvklasarna vinifieras sedan i rött genom alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med \u003cstrong\u003e10-15 dagars maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Även i rostfritt stål sker mognaden av minst 6 månader som föregår buteljeringen och den ytterligare vilan i glas innan den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid första anblick visar ‘Nubié’ Langhe Nebbiolo en ljus rubinröd färg med granatröd kant. \u003cstrong\u003eDen aromatiska profilen är förförisk\u003c\/strong\u003e, bestående av dofter av röda vinbär, björnbär, ros, viol och harts som möter inslag av lakrits och kryddiga toner. I munnen är den mycket balanserad, frisk men samtidigt varm, rund och ganska tannisk, med en lång och aromatisk eftersmak. På grund av sina organoleptiska egenskaper utgör Nebbiolo ‘Nubié’ ett utmärkt komplement till charkuteribrickor och lagrade ostar eller till första rätter med kötträtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791638835584,"sku":"23V105337","price":297.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-confezione_5cc8af22-d752-4995-a6fd-6c4e18b73edf.png?v=1787266664","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2023-confezione","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}