{"product_id":"nebbiolo-dalba-prinsiot-fratelli-alessandria-2024","title":"Nebbiolo d'Alba 'Prinsiot' Fratelli Alessandria 2024","description":"\u003cp\u003eNebbiolo d’Alba \"Prinsiot\" från Fratelli Alessandria föds i en historisk verklighet som började producera vin\u003cstrong\u003e redan i början av 1800-talet\u003c\/strong\u003e: bröderna Dabbene påbörjar byggandet av vinkällaren och därmed kommersialiseringen av de första vinerna. Nästan ett sekel senare gifter sig den sista representanten för familjen, Clementina Dabbene, med Carlo Alessandria, kallad \"Prinsiòt\", vilket på piemontesiska betyder \"liten prins\", och som detta vin är tillägnat. Så föddes vinkällaren Fratelli Alessandria som generation efter generation har fört vidare konsten att vinifiera och viljan att framhäva ett område med en naturlig benägenhet för produktion av kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Nebbiolo d’Alba \"Prinsiot\" från Fratelli Alessandria ligger i byarna Neirane, Pisapola och Sotto orti, alla med en syd\/sydostlig exponering, vilket är utmärkt för konstant solstrålning under hela året. \u003cstrong\u003eVäxternas ålder är cirka 10 år \u003c\/strong\u003eoch jorden där rötterna gräver sig ner har en kalkhaltig sammansättning med viss lerig sediment, en perfekt kombination för eleganta och strukturerade viner. Klimatet kännetecknas av kalla vintrar som ofta påverkade av snöfenomen och varma somrar, men aldrig med överdrivet höga och kvava temperaturer. Skörden börjar vanligtvis de första dagarna i oktober och plockningen sker manuellt; i vinkällaren sker den alkoholhaltiga jäsningen i stål i cirka 7\/9 dagar. Den mognar i franska ekfat i 6\/8 månader och vilar i flaska i 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar sig Nebbiolo d’Alba \"Prinsiot\" från Fratelli Alessandria i en intensiv rubinröd färg med glänsande reflexer. Doften påminner om\u003cstrong\u003e torra och vissna blommor, saftiga och inlagda körsbär och toner av bittert kaffe \u003c\/strong\u003eoch muskot; i munnen är den fyllig, intensiv och omslutande med en god allmän balans som lockar till sig glas efter glas. Den passar perfekt med rätter baserade på traditionella piemontesiska röda köttbitar tillagade i gryta, första rätter med fylld pasta med utsökta såser; perfekt även med lagrade ostar av komjölk och fårmjölk. Utmärkt för att följa med festbordet i familjen, njutande av historien och värdet av det piemontesiska vinarvet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160106832256,"sku":"24V06880","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-prinsiot-fratelli-alessandria-202320251021175920_8e02ec51-364b-40dd-bb21-e9084da5b8f0.png?v=1787279831","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/nebbiolo-dalba-prinsiot-fratelli-alessandria-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}