{"product_id":"muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-2025","title":"Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de la Pepiere 2025","description":"\u003cp\u003eMuscadet från Domaine de La Pepiere är en \u003cstrong\u003emagnifik vätska i sin jodhaltiga essens\u003c\/strong\u003e, som motbevisar dem som hävdar att den endast ska konsumeras som ungt vin. Domaine de la Pepiere är en fästning som ligger i den norra delen av Bretagne och sträcker sig över cirka 35 hektar, som nästan uteslutande är avsedda för produktion av vita druvor. Historiska vittnesmål bekräftar den speciella affiniteten hos Muscadet, en druva som ofta nedvärderas, för dessa platser som har en grundläggande och stenig form. Marc, grundaren av Domaine 1984, valde att etablera en stark koppling mellan druvsorter och ursprungsområde, med hjälp av Remi och Gwenaelle, som fick honom att välja en definitiv övergång till biodynamik. Kristallklara uttryck av terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Muscadet de Sevre et Maine produceras av rena Melon de Bourgogne-druvor, utvalda från en vingård på 12 hektar med en växtålder på cirka 25 år. Vinstockarna växer på granitjord, utan användning av kemiska eller syntetiska ämnen, med manuell skörd av klasarna och tillhörande sortering. I källaren fortsätter man med en mjukt pressande av druvorna, och \u003cstrong\u003efermentering som sker spontant\u003c\/strong\u003e i glaserade cementtankar. Vätskan mognar sedan i 6 månader i samma behållare och buteljeras utan någon överföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de La Pepiere Muscadet framträder i glaset med en halmgul färg kantad av gyllene nyanser. Nosen är extremt mjuk och sällsynt, som med extrem försiktighet avtäcker noter av grönt äpple, hagtorn, timjan och tydliga jodiga inslag. En \u003cstrong\u003emångfacetterad men alltid viskad\u003c\/strong\u003e bild med extrem elegans. I munnen är vätskan inte sämre, den avslöjar en sammansättning av friskhet och sälta, vilket gör den till ett mångsidigt och extremt flexibelt vin på vardagsbordet, men också värt att prova med en tallrik ostron. Persistensen, delikat och subtil, beror på en raffinerad saltstruktur. Underbar uttryck i avdrag!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304101450112,"sku":"25V90819","price":201.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-202420251114105134_0950ff05-aac9-4e0d-9cd8-ade5b6235090.png?v=1787281573","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}