{"product_id":"moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","title":"Moulin à Vent Vieilles Vignes Château des Moriers 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMoulin-à-Vent Vieilles Vignes från Chateau des Moriers är ett rödvin från Beaujolais med \u003cstrong\u003eutmärkt struktur och lång livslängd\u003c\/strong\u003e, tillverkat av en familj som har varit involverad i vinproduktionen i hela 7 generationer. Produktion av egendomen är helt inriktad på Gamay, representerat av de fina crus Moulin-à-Vent och Fleurie. Särskilt definieras Moulin-à-Vent av samma familj Monrozier som \"slottets herre\" på grund av sin viktiga struktur och stora närvaro, egenskaper som gör att vinerna från detta cru lagras under en längre tid i franska ekfat på 400 liter, som är större än de klassiska burgundiska faten på 228 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChateau des Moriers Moulin-à-Vent Vieilles Vignes är 100% Gamay odlad enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Vinstockarna som druvorna kommer från är mycket gamla, över 65 år gamla, rotade i jordar rika på lera och granit. Efter den manuella skörden följer \u003cstrong\u003evinifiering av hela klasar med semi-koldioxidmaceration\u003c\/strong\u003e och spontan alkoholfermentering tack vare den enda åtgärden av jäst.inhemska. Den efterföljande lagringen i 10 månader sker i franska ekfat på 400 liter av första och andra passage, och efter en ytterligare kort vila på flaska sätts vinet slutligen ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVieilles Vignes Moulin-à-Vent från Chateau des Moriers har en lätt rubinröd färg. Intensiva och förföriska inslag av macererad viol, körsbär och hallon i sylt, skogsgolv och iris kännetecknar den doftmässiga strukturen, stödd av trevliga och icke påträngande kryddiga toner. Smaken är varm och samtidigt frisk, \u003cstrong\u003emjuk och med bra struktur\u003c\/strong\u003e, med eleganta tanniner som förbereder den fruktiga och lätt kryddiga avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831179555200,"sku":"21V101379","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-202120260722180707_f10fa92a-393e-4f74-9de4-3aadaa56047b.png?v=1787265201","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}