{"product_id":"moscato-asti-canelli-moscata-mongioia-2023","title":"Moscato d'Asti Canelli in Anfora 'Moscata' Mongioia 2023","description":"\u003cp\u003e\"Moscata\" från vingården Mongioia är en etikett av inbjudande och livlig smaklig njutning, en typisk tolkning av druvsorten Moscato som produceras i den prestigefyllda underregionen Canelli och vinifieras söt enligt principerna för Metoden Charmat. En innovativ och tidsenlig tolkning av den klassiska och traditionella typen, med en kort \u003cstrong\u003epassage i anfora\u003c\/strong\u003e som möjliggör en god syresättning och en mer facetterad utveckling av dofterna. En stor och intressant nyhet inte bara för vingården Mongioia, utan för hela appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato d'Asti Canelli i Anfora från Mongioia är den mest transparenta och autentiska framställningen av den vita Moscato vinifierad i renhet. Druvorna kommer från \u003cstrong\u003evinrankor som är cirka 60 år gamla\u003c\/strong\u003e som har sina rötter i typiska leriga och siltiga jordar i området. Vid den mjuka pressningen av hela klasar som gör det möjligt att extrahera endast den rikaste och mest aromatiska delen av druvorna, får musten sedan, före den alkoholhaltiga jäsningen i ståltankar, stå i 4 månader i anfora. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnvändningen av anforor som är designade och konstruerade speciellt för denna nya typ, kommer från idén att erbjuda de bästa förhållandena för mikro-syre till innehållet och att skapa en etikett som är så trogen som möjligt mot terroiren och mindre mot konventionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moscata\" från Mongioia är en Moscato d’Asti Canelli som kännetecknas av en omedelbar och klar smak som effektivt kompletterar alla typer av sötsaker, panna cotta och bunèt för att hålla sig i linje med produktionsområdet för etiketten, men också salta rätter som buffelmjölk mozzarella. De dofter som avges påminner om det exotiska, om lychee och passionsfrukt i synnerhet, för att sedan avsluta med en \u003cstrong\u003ebalsamisk och frisk avslutning\u003c\/strong\u003e av aromatiska örter som mynta och verbena. De lätta och livliga bubblorna stöder den på gommen och ger friskhet och god drickbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mongioia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160106799488,"sku":"23V91407","price":297.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-dasti-canelli-in-anfora-moscata-mongioia-2023-305199_21d4ddfe-f3e8-4983-88ce-d2c28aedc161.png?v=1793219824","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/moscato-asti-canelli-moscata-mongioia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}