{"product_id":"malvasia-raccaro-2025","title":"Malvasia Raccaro 2025","description":"\u003cp\u003eMalvasia di Raccaro produceras med den gamla och berömda druvan av grekiskt ursprung, som är spridd i alla länder runt Medelhavet. I Friuli Venezia Giulia odlas en särskild klon av Malvasia med en mindre aromatisk och mjuk profil, som uttrycker sig med fruktiga aromer, citrusnoter, nyanser av kryddor, medicinalörter och en karakteristisk sälta, accentuerad av markerna i Collio, den berömda \"\u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e\" som skapats av sedimentering och efterföljande upphöjning av en gammal havsbotten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita Malvasia kommer från vingårdarna på Raccaro-gården, som ligger på de första kullen vid foten av berget Quarin, som övervakar staden Cormòns. Vinstockarna kan vara upp till 50 år gamla och \u003cstrong\u003eär planterade på den typiska flysch i Collio\u003c\/strong\u003e, som består av gamla lera och sandsten, en stenig och mineralrik jord, idealisk för vinodling. Druvorna, rika och aromatiskt intensiva, skördas vid full mognad. Efter en mjuk pressning och kall dekantation, startar musten jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 18 °C. Vinet mognar på de fina jästfällningarna.i stål i cirka 6 månader innan det buteljeras och avslutar mognaden med några månader i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia di Raccaro är en vit vin av god struktur, rik och komplex, vinifierad endast i stål för att bevara de \u003cstrong\u003efruktiga dofterna och den delikata varietala aromatiken\u003c\/strong\u003e. Ett vin som perfekt tolkar området Collio och dess medelhavsklimat, som ger mogna och omslutande viner. Färgen är halmgul med glänsande reflexer. Buketten förför med dofter av apelsinblomma, fruktiga och citrusaromer, noter av aromatiska örter, orientaliska kryddor och svartpeppar. Munnen är tät av saftig frukt och genomsyrad av en tydlig saltighet, som följer sippan mot en avslutning av balanserad friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201537806720,"sku":"25V07935","price":331.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-raccaro-202420251021180614_7a795fee-e12e-4980-a0a2-93fb5fdc31be.png?v=1787280281","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/malvasia-raccaro-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}