{"product_id":"malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2025","title":"Malvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' Varvaglione 2025","description":"\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento ‘12 e Mezzo’ som produceras av det pugliesiska vineriet Varvaglione framstår som ett torrt vitt vin med ett \u003cstrong\u003elätt aromatiskt karaktär\u003c\/strong\u003e. Denna druvsort tillhör den stora familjen av Malvasia, som har sitt ursprung i Peloponnesos, särskilt den gamla hamnen Monemvasia, därifrån druvans namn kommer. Malvasia Bianca är spridd i Sicilien, Kalabrien, Kampanien och, just det, Puglia, där den även produceras i passito-version. Serien ‘12 e Mezzo’, som denna etikett tillhör, föddes med målet att erbjuda viner med större tillgänglighet och lätthet, kännetecknas av en alkoholhalt på cirka 12,5% i volymalkohol, därav namnet på serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento Varvaglione ‘12 e Mezzo’ är en ren Malvasia Bianca vars druvor bearbetas genom en \u003cstrong\u003ekall förfermentativ maceration på 24 timmar\u003c\/strong\u003e, följt av en mjuk pressning. Den sålunda erhållna musten går sedan till alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14 °C. Vinet får sedan mogna i flera månader i rostfritt stål fram till den definitiva flaskning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento ‘12 e Mezzo’ av Varvaglione har en halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Den aromatiska doften beskrivs av aromatiska toner av äpple, apelsinskal och passionsfrukt, förfinade med \u003cstrong\u003elätta örtiga nyanser av fänkål\u003c\/strong\u003e. Mycket fräsch och med bra struktur, livlig och balanserad, kännetecknas av en smakrik och aromatisk eftersmak. Det är ett vitt vin som är idealiskt som aperitif i kombination med lätt lagrade ostar eller vid bordet i kombination med havsköket, särskilt med första och andra rätter baserade på skaldjur eller musslor som inte är alltför smakrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238915412352,"sku":"25V103217","price":111.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-202420251021180652_bf599c26-b82a-483f-96a7-85a8080d1c15.png?v=1787281118","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}