{"product_id":"malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2024","title":"Malvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' Varvaglione 2024","description":"\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' producerad av det pugliesiska vingården Varvaglione framstår som ett torrt vitt vin med ett \u003cstrong\u003emjukt aromatiskt karaktär\u003c\/strong\u003e. Denna druvsort tillhör den stora familjen av Malvasie, som har sitt ursprung i Peloponnesos, särskilt den gamla hamnen Monemvasia, därifrån druvans namn kommer. Malvasia Bianca är spridd i Sicilien, Kalabrien, Kampanien och, just det, Puglia, där den också produceras i passito-version. Serien '12 e Mezzo', som denna etikett tillhör, föddes med målet att erbjuda viner med större tillgänglighet och lätthet, kännetecknas av en alkoholhalt på cirka 12,5% i volymalkohol, därav namnet på serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento Varvaglione '12 e Mezzo' är en ren Malvasia Bianca vars druvor bearbetas genom en \u003cstrong\u003ekall förfermentativ maceration på 24 timmar\u003c\/strong\u003e, följt av en mjuk pressning. Den sålunda erhållna musten sätts sedan i jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 14 °C. Fortfarande i stål mognar vinet i flera månader fram till den slutliga flaskning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' av Varvaglione har en halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Buketten beskrivs av aromatiska toner av äpple, apelsinskal och passionsfrukt, förfinade av \u003cstrong\u003elätta örtiga nyanser av fänkål\u003c\/strong\u003e. Mycket fräsch och välstrukturerad smak, livlig och balanserad, kännetecknad av en smakrik och aromatisk eftersmak. Det är ett vitt vin som är idealiskt som aperitif i sällskap med lätt lagrade ostar eller vid bordet i kombination med havsköket, särskilt med första och andra rätter baserade på skaldjur eller musslor som inte är alltför smakrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293793698176,"sku":"24V103217","price":118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-202420251021180652.png?v=1775815122","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}