{"product_id":"lazio-bianco-oncia-bianca-carlo-noro-2024","title":"Lazio Bianco 'Oncia Bianca' Carlo Noro 2024","description":"\u003cp\u003eLazio Bianco \"Oncia Bianca\" av Carlo Noro produceras i Lazio, särskilt i kommunen Piglio, ett område som ger upphov till de bästa Cesanesi från Piglio. Carlo har alltid odlat sina marker enligt principerna för \u003cstrong\u003ebiodynamiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, i tron att endast på detta sätt kan jorden återställas och produceras på bästa möjliga sätt. Verksamheten omfattar inte bara vinproduktion: även odlingen av grönsaker och frukter är viktig, alltid med respekt för biodynamiken, samt produktionen av sylt, inlagda grönsaker och såser, liksom kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Malvasia och Passerina i Lazio Bianco \"Oncia Bianca\" av Carlo Noro växer i marker som ligger cirka \u003cstrong\u003e400 meter över havet\u003c\/strong\u003e och sträcker sig över cirka 4 hektar. Odlingstekniken kännetecknas av förebyggande åtgärder mot vinrankans fiender: man använder utvalt gödsel från kor som betar och äter vilda örter; man använder örtteer och beredningar av rölleka, kamomill, nässla, ek och maskros. Avkastningen är lägre än vad som anges i reglerna, men detta möjliggör en uppmärksamhet.extremt för varje odlad planta; jorden kännetecknas av skelett och några inslag av kalksten. Skörden av druvorna är manuell och i källaren sker spontan jäsning tack vare verkan av inhemska jäststammar i stål; den mognar också i stål i cirka 8 månader innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Lazio Bianco \"Oncia Bianca\" av Carlo Noro är en halmgul nyans med glänsande reflexer. Doftbouqueten påminner om mogen vitfrukt som päron och fisk, sommarblommor och jodnoter i avslutningen; i munnen är strukturen karaktäristisk med en lätt strävhet och en \u003cstrong\u003evacker fräschör i avslutningen\u003c\/strong\u003e som lockar till sig glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med skaldjur och musslor samt fisk soppor; intressant även med rätter baserade på säsongsgrönsaker och färska ostar. En autentisk och genuin produkt att ägna sig åt vid tillfällen av samvaro med gamla vänner, njutande i glaset av ett vin med unika smaker, resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete mot naturen.","brand":"Noro Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58383644426624,"sku":"24V99480","price":237.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lazio-bianco-oncia-bianca-carlo-noro-202220251021175823_cf7989ea-0fe4-40a3-9787-eaca77089274.png?v=1787282449","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/lazio-bianco-oncia-bianca-carlo-noro-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}