{"product_id":"kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2024","title":"Kerner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2024","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Kerner ‘Praepositus’ representerar en altoadigisk etikett med \u003cstrong\u003efärsk och behagligt aromatisk karaktär\u003c\/strong\u003e, tillverkad i Isarco-dalen med druvor från vingårdar i Novacella och Rasa. Serien ‘Praepositus’ representerar flaggskeppsserien från det historiska vineriet Abbazia di Novacella, som har drivits av augustinska kaniker sedan 1100-talet. Detta urval omfattar viner, främst vita, som produceras med de bästa druvorna från de vanligaste varieteterna i Alto Adige, inklusive Kerner, en semi-aromatisk genetisk hybrid skapad i Tyskland genom att korsa Riesling och Schiava Grossa. Det latinska ordet “\u003cem\u003epraepositus\u003c\/em\u003e” betyder “provost”, ett ord som identifierar en särskild monastisk titel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKerner ‘Praepositus’ från Abbazia di Novacella är 100% Kerner från vinrankor som är 15-20 år gamla, rotade i jordar bestående av \u003cstrong\u003egenomsläppliga moränavlagringar\u003c\/strong\u003e, rika på glimmerskiffer, paragneiss och kvartsit. Efter skörden pressas druvklasarna varsamt, följt av alkoholisk jäsning av musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Även den följande fasen av mognad äger rum i stål, en vinbehållare där massan får stå i 10 månader innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på ‘Praepositus’ Kerner Abbazia di Novacella är ljus halmgul med glänsande gröna nyanser. Den aromatiska profilen väcker citrusnoter av citron och cedertre, stödd av \u003cstrong\u003edelikata vegetabiliska\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch blommiga inslag\u003c\/strong\u003e samt fruktiga toner av grönt äpple. Den skarpa fräschören och smakrikedomen på gommen är imponerande, med en elegant bitterhet i avslutningen. Detta är ett vitt vin med enastående dynamik, kapabel att utvecklas harmoniskt i flera år i källaren och passar bra till olika förrätter, både från havet och från land.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135910060416,"sku":"24V01663","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2024-305386_c1720462-4940-48ae-8925-296199d13aec.png?v=1793220055","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}