{"product_id":"ghemme-riserva-magnum-torraccia-del-piantavigna-2009","title":"Ghemme Riserva Magnum Torraccia del Piantavigna 2009","description":"\u003cp\u003eGhemme Riserva Magnum från Torraccia del Piantavigna föds i Ghemme i Alto Piemonte vid foten av Monte Rosa. Historien om vingården går tillbaka till 1950-talet när Pierino Piantavigna köpte en liten bit mark och kallade kullen framför \"Torraccia\", som har en exceptionell exponering, strax norr om Cavenago-slottet. Idag drivs verksamheten av Pierinos arvingar som fortsätter sin farfars arbete, dedikerade till \u003cstrong\u003erespekten för territoriet, miljön och samhället\u003c\/strong\u003e; vissa andelar har köpts av familjen Ponti, ledande i Italien för produktion av vinäger och grönsaker i olja, en händelse som har skapat ett gott samarbete mellan de två familjerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Ghemme Riserva Magnum från Torraccia del Piantavigna odlas på alluviala, sura och leriga jordar, som är dränerade eftersom de ligger på sluttningar; man föredrar att gallra så att endast en klase per skott lämnas, för att säkerställa en \u003cstrong\u003eöverlägsen avkastning och kvalitet på vinet\u003c\/strong\u003e. Klimatet kännetecknas av stora temperaturvariationer, tack vare strömmarna från Alperna som säkerställer utmärkt mognad för druvorna. Skörden är manuell för att bevara skalets integritet; följt av maceration på skalen med malolaktisk jäsning. Lagrar i 12 månader på franska ekfat och 6 månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGhemme Riserva Magnum från Torraccia del Piantavigna framträder i ett rubinrött glas med orangea reflexer; näsan noterar \u003cstrong\u003efina och delikata\u003c\/strong\u003e toner av viol. På gommen avslöjar den sig harmonisk med en viktig men behaglig tannin som uppmuntrar till att dricka. Den passar perfekt med rött kött, grytor och vilt; intressant även med lagrade ostar för en ovanlig avslutning på måltiden. En produkt att njuta av under formella tillfällen eller romantiska vinterkvällar framför den sprakande elden, för att njuta av i glaset filosofin bakom en familj som med passion och respekt förvandlar druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790222049559,"sku":"09V98573","price":1651.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42039_383e3b95-7e67-44ff-99ff-93426cb14abb.jpg?v=1765400028","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/ghemme-riserva-magnum-torraccia-del-piantavigna-2009","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}