{"product_id":"gevrey-chambertin-joseph-drouhin-2023","title":"Gevrey Chambertin Joseph Drouhin 2023","description":"\u003cp\u003eJoseph Drouhins Gevrey Chambertin bär högt flaggan för Bourgogneviner, inom en av de mest omfattande vingårdarna i regionen. Joseph Drouhin äger faktiskt 78 hektar mark, som successivt har förvärvats av generationer sedan 1880. Familjens mål har alltid varit att excellera i alla de många Bourgogne-appellationerna, vilket ger vinerna möjlighet att uttrycka sig till fullo och anta, för detta, \u003cstrong\u003ebearbetningsmetoder som helt är inriktade på naturlighet\u003c\/strong\u003e: från infusioner för att närma växterna till insekter som skyddar mot skadedjur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin Gevrey Chambertin är en ren Pinot Noir som faller inom Bourgognes kommunala appellation. Å ena sidan grundar sig vingården på biodynamiska principer, men å andra sidan genomförs alla operationer genom strikta kontroller och \u003cstrong\u003estrikta kvalitetsprotokoll\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas i perforerade korgar för att så mycket som möjligt bevara bären intakta. Jäsningen aktiveras av inhemska jäststammar och, med macerationen, varar i 2 till 3 veckor vid kontrollerad temperatur. Lagringen i fat av fransk ek, varav 20% nya, varierar mellan 14 och 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGevrey Chambertin Drouhin har en lysande rubinröd färg, full och glittrande. Buketten av aromer som frigörs från glaset är minst sagt hypnotisk, i sin heterogenitet och absoluta rikedom som kännetecknar den. Intensiteten av frukten översätts till bär, körsbär och lakrits. Därefter kommer aromerna av söta kryddor, särskilt muskotnöt och minnen av läder. I munnen avslöjar den sin silkeslenhet och mjukhet, i en \u003cstrong\u003etrevlig och fyllig klunk\u003c\/strong\u003e, där tanninerna är harmoniskt integrerade i den eleganta strukturen, med en friskhet som driver till en kompulsiv konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Drouhin Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58681739346304,"sku":"23V94318","price":1088.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/47277_e733a593-e6fd-4487-879f-acbd68e6ffa2.jpg?v=1788158560","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/gevrey-chambertin-joseph-drouhin-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}