{"product_id":"gattinara-torraccia-del-piantavigna-2020","title":"Gattinara Torraccia del Piantavigna 2020","description":"\u003cp\u003eGattinara från Torraccia del Piantavigna är ett rödvin med en \u003cstrong\u003eelegant, komplex och sträng\u003c\/strong\u003e profil, som fångar egenskaperna hos detta underbara terroir i Alto Piemonte. Det är en ren Nebbiolo med ett särskilt ansikte, som faktiskt föds i ett område med ett svalt klimat, kännetecknat av jordar rika på järnhaltiga mineraler, ett minne av utbrotten från den uråldriga vulkanen i Val Sesia. I dessa länder har vinrankans närvaro gamla rötter och vinerna från Gattinara har alltid varit kända för sin finess och extraordinära livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Gattinara är en av de mest prestigefyllda etiketterna från det novaresiska vineriet Torraccia del Piantavigna. Det är en verklighet som har bidragit till att forma historien om detta förtrollande hörn av Alto Piemonte. Aktiv sedan 50-talet, äger det idag ett fyrtiotal hektar vinodlingar i området Colline Novaresi. De underbara vinrankorna i Gattinara-området odlas i närheten av de första höjderna i Alperna, soliga och väl skyddade från kalla nordvindar. De steniga vulkaniska jordarna är \u003cstrong\u003erika på järnhaltiga mineraler\u003c\/strong\u003e och är mycket dränerande. I dessa speciellaförhållanden, producerar Nebbiolo klasar med små bär och en anmärkningsvärd aromatisk koncentration. Vinerna från Gattinara uttrycker i sin ungdom en sträng, spänd och stenig profil, med blommiga och fruktiga aromer, med en livlig friskhet och en stark känsla av territorialitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Gattinara från Torraccia del Piantavigna är en etikett som alla Nebbiolo-entusiaster bör känna till för att uppskatta hur denna extraordinära druva anpassar sig till ett så speciellt klimat och jordar, vilket ger viner med en unik charm. Jäsningen sker i temperaturreglerade tankar av rostfritt stål, med en maceration på skalen i några veckor. Vinet mognar i 36 månader i franska ekfat från Allier och avslutar sin mognad med 9 månader i flaska. Vinet har en ljus rubinfärg med reflektioner som tenderar mot orange. Den olfaktoriska profilen är essentiell, bestämd och sträng, med blommiga dofter, \u003cstrong\u003einslag av grafit, mineraliska\u003c\/strong\u003e och jordiga känslor, lakritsnoter och nyanser av små röda bär. I munnen har det en bra struktur, med en livlig tanninstruktur och en anmärkningsvärd uttryckskraft, som uttrycker sig i en sippvibrerande och vertikal, som leder till en smakrik avslutning. Det är en Nebbiolo som med tiden utvecklar en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet och en stor smakharmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58121394717056,"sku":"20V01065","price":356.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gattinara-torraccia-del-piantavigna-2020-304363_c0e57dd8-63b1-489e-91ce-3d1d6b9548fa.png?v=1793218738","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/gattinara-torraccia-del-piantavigna-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}