{"product_id":"garnacha-azuda-clos-de-luz-2020","title":"Garnacha 'Azuda' Clos de Luz 2020","description":"\u003cp\u003eGranacha \"Azuda\" från Clos de Luz föds i Almahue-dalen i Chile, ett litet område som är dedikerat till vinproduktion, beläget mitt mellan Stilla havet och Anderna. Vingården har drivits av fem generationer av familjen Edward Cosmelli, som med mormor Luz började plantera de första historiska vingårdarna och gav nytt liv åt druvsorten Carmenere, som har funnits i detta område sedan den spanska kolonisationen. Arbetsfilosofin strävar efter att \u003cstrong\u003emänsklig intervention ska minimeras\u003c\/strong\u003e, följande de naturliga faserna av tillväxt, utveckling och mognad av både växterna och druvklasarna, och därmed bevara biodiversiteten i intresset av en utmärkt utveckling av vingårdarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rena Granacha-druvorna från Granacha \"Azuda\" odlas på jordar som huvudsakligen består av kvarts och järn i oxidation, vilket ger upphov till viner med en unik karaktär. \u003cstrong\u003e\"Azuda\" hänvisar till namnet på de hundraåriga hydrauliska hjulen som ligger i närheten av vingården\u003c\/strong\u003e och som anses vara ett historiskt monument i området: de byggdes för att ständigt och rikligt vattna odlingarna och representerar en symbol för innovation och uppfinningsrikedom mot de \u003c\/p\u003emänskliga begränsningar. Klimatet är huvudsakligen medelhavsklimat med rikliga vinterregn och milda temperaturer både på sommaren och vintern; tack vare den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt uppnås en perfekt mognad av druvorna. Skördefasen är manuell under oktober månad; i vingården är jäsningen spontan och lagringen sker i trä i 12 månader för att bevara de ursprungliga fruktaromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Granacha \"Azuda\" från Clos de Luz är granatröd med glänsande reflektioner; näsan känner igen dofter av röda frukter med en blandning av blommiga och kryddiga toner. I munnen är den omslutande, elegant med en \u003cstrong\u003ebra tanninstruktur\u003c\/strong\u003e och en avslutande friskhet som balanserar allt. Den passar perfekt med grillat och stuvat rött kött, vilt och första rätter med säsongsgrönsaker. En produkt att förvara i sin egen personliga vinkällare och att konsumera vid familjemiddagar för att fira högtider och jubileer, njutande av en produkt med enorm potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Luz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48191916376343,"sku":"20V98533","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-azuda-clos-de-luz-202020251203155239_148b98b4-eea1-4a5b-baaa-dfa145b97ca0.png?v=1765401730","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/garnacha-azuda-clos-de-luz-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}