{"product_id":"frizzante-colfondo-agricolo-sol-bianco-siro-merotto-2024","title":"Frizzante Colfondo Agricolo 'Sol Bianco' Siro Merotto 2024","description":"\u003cp\u003eSiro Merotto Frizzante ColFondo Agricolo ‘In un Sol Bianco’ är ett hantverksmässigt uttryck med en \u003cstrong\u003eärlig och uppriktig identitet\u003c\/strong\u003e, av livlig njutning. Projektet ColFondo Agricolo förenar vinmakare som Nicola, son till Siro Merotto, förenade av viljan att framhäva Glera som odlas i Colli Trevigiani och refermenteras i flaska enligt den Ancestrala Metoden, utan degorgering, slutligen buteljerad med kapsyl. Resultatet är frizzante viner som kännetecknas av en smidig smak som uttrycker den ancestrala essensen av territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrizzante ColFondo Agricolo ‘In un Sol Bianco’ från vingården Siro Merotto har sitt ursprung från ett urval av vita druvor som enbart plockas för hand. Efter mjukpressning leds musten till rostfria ståltankar för början av den alkoholiska jäsningen. I april, när temperaturerna börjar stiga, buteljeras vätskan med \u003cstrong\u003ejäst i suspension\u003c\/strong\u003e och en del av de naturliga restsockren från must-vinet. Vid denna punkt fortsätter jäsningen i glas enligt den Ancestrala Metoden, vilket leder till bildandet av en trevlig kolsyrning och total \u003c\/p\u003eavsaknad av restsocker. Efter ungefär ett år marknadsförs vinet slutligen med kapsyl, utan föregående degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid visuell granskning presenterar sig ‘In un Sol Bianco’ Frizzante ColFondo Agricolo från Siro Merotto med en lysande halmgul nyans. Doften sträcker sig över aromer av mogen gul frukt, kandiserade citrusfrukter och vita blommor, berikade med mjuka inslag av vaniljkräm och brödskorpa. Intensiv, livlig och tillräckligt komplex är smaken, med god friskhet och utmärkt längd. Avslutningen påminner om dofter av jäst och friska citrusnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Siro Merotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57900407062912,"sku":"24V100924","price":148.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-colfondo-agricolo-sol-bianco-siro-merotto-2022_59181_ebbe3b03-83e6-423b-a77e-d2611c8fa67c.jpg?v=1787277518","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/frizzante-colfondo-agricolo-sol-bianco-siro-merotto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}