{"product_id":"friulano-draga-2023","title":"Friulano Draga 2023","description":"\u003cp\u003eFriulano från vingården Draga är ett \u003cstrong\u003efriskt vitt vin med intensiva dofter\u003c\/strong\u003e som produceras i San Floriano del Collio i Friuli Venezia Giulia. Friulano Draga är gjort av 100% Friulano-druvor, en inhemsk vitvinsdruva i regionen, även känd som Sauvignon Vert. Vingårdarna, belägna på kullar med leriga jordar och sandstenar som lokalt kallas \"ponka\", är i genomsnitt 60 år gamla och odlas med den omvända guyot-metoden på 220 meters höjd. Vingården har tillhört familjen Miklus i tre generationer och ligger i ett av de områden som anses mest lämpade för vinodling i Friuli, nämligen Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDraga Friulano produceras av druvor som plockas och väljs manuellt och som sedan förs till vingården för en mycket försiktig avstjälkning. Musten genomgår sedan \u003cstrong\u003ekall maceration tillsammans med skalen\u003c\/strong\u003e i rostfria ståltankar i cirka 24 timmar, för att säkerställa att detta vita vin får en större extraktion i termer av struktur, dofter och färg. Efter macerationen följer en mjuk pressning av skalen.och till jäsningen av musten, denna gång utan skalen, i rostfria behållare vid en kontrollerad temperatur av cirka 16 - 18 C° i en vecka. Så går vi vidare till avvattning och mognad av vinet på sina egna fina jästfällningar under en period av cirka 7 månader, efter vilken filtrering görs för att ta bort eventuella rester och buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDraga Friulano-vinet framträder för ögat med en intensiv halmgul färg, med en näsa av \u003cstrong\u003eblomster- och fruktaromer\u003c\/strong\u003e som påminner om fläderblommor, aprikoser, krusbär, citronskal, noter av aromatiska örter inklusive timjan och inslag av nötter. I munnen är det ganska intensivt och långvarigt, med en bra mineralitet och friskhet och en avslutning av smaken med rökiga och något bittra noter som påminner om mandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48939675713815,"sku":"23V07391","price":217.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-draga-202320251021175923_a772223f-0b90-4c98-a88e-c9b47aa3e558.png?v=1765410776","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/friulano-draga-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}