{"product_id":"franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021","title":"Franciacorta Brut Nature 'Naturae' Barone Pizzini 2021","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Nature \"Naturae\" av Barone Pizzini är ett fängslande och dynamiskt mousserande vin. En flytande blandning av ett noggrant urval av \u003cstrong\u003eChardonnay- och Pinot Noir-druvor\u003c\/strong\u003e, som kommer från \u003cstrong\u003eolika vingårdar\u003c\/strong\u003e rotade i moränbackar, berikade av fluvio-glaciala avlagringar; särskilt den som ligger vid \u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eav de högsta i området\u003c\/strong\u003e, ger struktur åt det mousserande vinet tack vare den kalkhaltiga jorden som det växer på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringsprocessen innebär en skonsam pressning av druvorna, alkoholfermentering i stål, och slutligen en lagring på 6 månader i stål och barrique för de två olika druvblandningarna. När den har satts ihop i sin slutliga form, sker refermenteringen i flaska enligt den klassiska metoden. Lagringen innebär en period av vila \u003cstrong\u003epå jästfällningen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e30-40 månader\u003c\/strong\u003e. Vid degorgering sker \u003cstrong\u003eingen dosering\u003c\/strong\u003e, endast de sista kvarvarande sockerarterna finns kvar. Naturae!\u003c\/p\u003eblommiga, av nästan aromatiska örter och citrusnyanser avbryts, med tiden, av rostade toner och doftande inslag. På paletten är den \u003cstrong\u003efrisk, med väl integrerad kolsyran i smaken, en salt spänning,\u003c\/strong\u003e stram och med en avslutning som värmer. \u003cstrong\u003eSalta sippar\u003c\/strong\u003e, tack vare de kalkhaltiga jorden, och med vacker struktur. Av bestående tjocklek. Guidar till essensen av Franciacorta-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127916179840,"sku":"21V06101","price":391.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021-270705_3e96ac51-b7d0-4dcb-8278-6965c5936bab.jpg?v=1793271996","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}