{"product_id":"fedespina-2018","title":"Rosso Fedespina 2018","description":"\u003cp\u003eFedespina är vinet från den namngivna vingården, samt en av de mest\u003cstrong\u003e komplexa och djupa uttrycken \u003c\/strong\u003eav italiensk Pinot Noir. Podere Fedespina är en fantastisk verklighet i Lunigiana, det verkliga naturliga avskiljandet mellan Ligurien och Toscana, fortfarande alltför lite känt när det gäller kvaliteten på sina viner. Visst har närvaron av ''imponerande'' grannar bidragit betydligt till denna försummelse, men för de mest uppmärksamma ögonen och framförallt smaklökarna har inte de uttryckstoppar som de lokala vätskorna kan nå, när de produceras med känsla och kunskap, gått obemärkt förbi. Den stora stjärnan här är Ciliegiolo, åtföljd av internationella druvsorter som Merlot och Pinot Noir som dock har varit rotade i området länge och kan ge liv åt unika och mycket eleganta viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet röda Fedespina är tillverkat av ren Pinot Noir-druvor, som kommer från vinstockar över 40 år gamla som växer på alluviala jordar. I vingården är tillvägagångssättet noggrant och så icke-interventionistiskt som möjligt, med ett ständigt vakande öga på biologisk mångfald. I vinkällaren fortsätter man konsekvent med \u003cstrong\u003espontana alkoholfermenteringar\u003c\/strong\u003e i cementtankar och maceration på skalen i cirka 20 dagar för denna Pinot Noir. Vätskan mognar i 15 månader i franska ekfat på 300 liter.\u003c\/p\u003espontana \u003c\/strong\u003ei cementtankar och maceration på skalen i cirka 20 dagar för denna Pinot Noir. Vätskan mognar i 15 månader i franska ekfat på 300 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet Fedespina förtrollar med sin ljusa och transparenta rubinröda färg, typisk för sin ursprungliga druvsort. Generös redan vid första doften, erbjuder vätskan en verkligen bred variation av intryck, inklusive svartvinbär, läder, björnbär och uppfriskande balsamiska örter. \u003cstrong\u003eStorslagen provning\u003c\/strong\u003e, där vätskan, trots att den inte är en tungviktare, sträcker sig sensuellt och erövrar varje del av gommen tack vare en perfekt sammanhållning mellan frukt, syra och salt struktur. Flaskan uppmanar naturligtvis till mat, även i virtuösa kombinationer med ädel vilt och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedespina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720743191,"sku":"18V95631","price":652.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fedespina-2018_42637.jpg?v=1777043165","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/fedespina-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}